Мак обичаме билката на годината
Тази година имаме още повече причини да ядем много макове, тъй като експертите казват, че това е билката на годината.
Титлата Билка на годината съществува от доста години. Ние много подкрепяме потребителите да знаят възможно най-много за наистина ефективни, научно доказани природни средства, така че сме много доволни от добре направената инициатива с информативен уебсайт. Още повече се развълнувахме, когато се оказа, че билката от 2017 г. е една от най-големите ни любими, мак.
Poppy е приятел на dieter Източник: Bori Ács
Вече сме наясно със съдържанието на калций в световния шампион по мак, тъй като 1400 милиграма дори надминават останалия връх пармезан. Освен това съдържанието му на въглехидрати е изключително ниско, което го прави чудесен за използване при диети от този характер. Но основно го обичаме много повече заради вкуса му. За съжаление много хора не го харесват, оплакват се от горчивината, въпреки че добрите макови семена имат само прост маков вкус, горчивината не е законна.
Попитахме Dezső Csupor, председателя на катедрата по билки на Унгарското фармацевтично дружество и доцента на Сегедския университет за билката на годината.
Чия идея беше как стартира инициативата „Билка на годината“?
Започнато е от Отдела по билки на Унгарското дружество по фармацевтични науки преди пет години. Целта на инициативата беше да предоставя професионална информация за билката на заинтересованите от година на година. В днешно време има голям интерес към билките, но значителна част от интернет ресурсите, които се стремят да задоволят това, съдържат неправилна информация.
Растенията, които подчертахме и представихме, са добри примери за това колко полезни са билките за съвременната медицина, но в същото време е и видимо: няма добри чудодейни лекове за всичко. Билките са ценни части от медицината, ако ги използваме за правилната цел и по правилния начин - искаме да илюстрираме тази година по година с подчертан пример.
Маково цвете Източник: Takkk (Takacs Istvan)
Кой решава кое растение да избере през коя година и как протича процесът?
Билката на годината се избира от ръководството на билковия отдел въз основа на професионални съображения.