Кашата от; овес; Кухня в; Къде е

овес

Овесът е доста приятно растение, което храни коне, прави хубави клончета за букети и прави известните овесени ядки. Всичко това и много повече може да се научи от Уикипедия. Но това, което ни интересува тук, са овесените ядки, много бретонско любопитство (въпреки че се срещат другаде, изглежда, под различни имена). Овесената каша е малко специална. Има вкус, как да кажа, ... вкус на нежно детство, както казва сайтът Keldelice толкова добре.

Направете домашна каша с крем от овес

В миналото правенето на овесени ядки беше малко дълго. Днес няколко бретонски мелничари правят фина препечена овесена каша, известна като овесена каша. Тогава е по-лесно да направите домашна каша: смесете 250 г сметана от овес с 1 литър мляко, добавете щипка сол. Направете "вземете" на слаб огън, като бъркате непрекъснато, ще отнеме около 30 минути. Блогът за кухнята CC ви показва как да направите това, а Moulin de l'ecluse, производител на овесена сметана в Pont-L’Abbé, ви дава рецептата на своя уебсайт.

Къде да намерите готова овесена каша ?

Още по-просто, особено ако живеете във Финистер: във всеки уважаващ себе си прясно отделение ще намерите готова овесена каша, в запечатан контейнер. Практично, държи малко, има дори малки тави от 300 g, които са идеални за опознаване на нещото. Няма голяма марка овесена каша: често креперите добавят този продукт към своята гама и го разпространяват много локално.