Майка, кралица на тортите
Мирела Подея
20 декември 2017 г. · 3 минути четене
Майка ми е известна сред приятелите ми. Той управлява единствената кухня в Отопени, отворена денонощно. Това ви прави дебели за два дни, докато други се борят да отслабнат след три години. В дома ми приятелите ми не идват заради мен, а заради добрите неща, които прави майка ми. Когато идва Коледа, майка ми получава повече внимание, отколкото виждам през цялата година. Както и да е, обичам я безусловно, но тя ме обича, стига да не стана вегетарианец. След това щеше да ме изгони от къщата, защото само любовта минава през стомаха, така ме научи.
За мен това не са само коледни сладкиши. Правят се и тогава, но само 10, защото съм на почивка. Иначе майка ми прави торти веднъж на всеки два месеца: за рождения ми ден, за рождения ден на баща ми, за рождения си ден не го прави фиксиран след рождения ми ден. Но също така действа като слънцестоене за моите приятели, но също така и за родителите на моите приятели, а отскоро брои и моите колеги в офиса.
Когато майка ми свари полентата, тя не се обърква, тя прави големи тучи, за да ни накара да ядем със старо сирене, но също и с 5 варени яйца и две пакетчета масло. Посолете и отидете със зелевия сок и джумери в тигана с яйце. Това е фоайето.
Основно пропускаме супите. Татко каза, че не е ял супа в армията, откакто се е запознал с майка си. От няколко години майка ми избягва пърженето на месо. Затова загрейте скарата, за да пушите по цялата улица. Вкъщи имаме разнообразие. Биоразнообразието се превърна в модерен термин, след като майка ми извади пакетите месо от размразяването. На маса имаме това: органично пиле - отгледано в двора, свински врат, най-добрите малки, които някога сте яли. И ако ме чуе да разговарям по телефона и си мисли, че приема гости, той въздъхва и пастърма, честно.
Татко не обича търговски торти, но и не е много придирчив. Той също така моли майка си да му направи палачинки, поне веднъж седмично, по 30 наведнъж. И като домакиня, тя се приготвя от лятото с конфитюри и около 5 разновидности сладко. Още една зима беше успял да направи „чизели“, вид варен сок от слива. Но не слагайте захар, тъй като тя повишава кръвната им захар, те не биха искали да я дават на други.
Майка ми ръководи семеен бизнес. Кухнята му е отворена 24 часа в денонощието и може да побере около сто души. Не бихме искали войната ни да ни изненада. Когато приятелите ми за първи път слязоха в семейната изба, те ме попитаха дали това е нашият бункер за храна. Срамувах се да им кажа, че сме в края на сезона и че това, което виждат, е само една трета от това, което майка ми беше сложила през зимата. Така че, ако имате проблеми с фигурата си и се оплаквате, че не можете, уви, скъпа, да качите килограм, майка ви ви чака с отворена врата на хладилника. От всички 3, за да бъдем точни.
Мамо, това е за теб, да живееш и да ме храниш дори когато е имала тъмни кръгове и бръчки.!