Maike Tietjen, автор на морската сол на Clifford Bay - страница 7 от 25

Нежни люспи от морска сол от Нова Зеландия - без микропластика

ДЕСЕРТ ОТ КОКОС ОТ ПИНОВЕ - толкова свеж! толкова вкусно!

maike

FINE SLIM FAST

  • Заровете 1/4 пъпеш от медена роса, пюре (ръчен пасатор)
  • Разбъркайте 1 чаша кокосово кисело мляко, докато стане кремообразна (лъжица или размахване)
  • няколко КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол върху киселото мляко
  • листа от прясна мента
  • Накратко препечете кокосовите стърготини в покрит тиган

Voilà! Изключително вкусна, освежаваща, тънка десерт, по-здрави от лед и дори еподходящ за закуска.

СОЛЕН ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • още по-освежаващо, ако пъпешът е бил предварително охладен в хладилника
  • напр. за две порции
  • 3/4 от пъпеша за рецептата ЗА БУДНА КРАСТОВА СУПА

Авторско право на снимката Maike Tietjen

СУПА ОТ КРУСТОВО ПЪСТУНЕ с копър и просеко

МЕД и краставица: двама, които се разбират, защото принадлежат към едно и също семейство, семейство кукурбитни.

ЛЕТНА СУПА плодов, свеж, универсален, изненадващ.

СЪСТАВКИ за 2 порции:

  • Обелете 3/4 от пъпеша, извадете сърцевината и заровете
  • Обелете и нарежете на кубчета 1/2 краставица
  • 200 мл кокосово мляко
  • 1 чаша вода
  • 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон незабавно
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 супена лъжица бахарат (смес от арабски подправки)
  • 1 чаена лъжичка семена от копър, смлени (аз ги смилам прясно)
  • 1/2 ч.ч. КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол

Оставете да къкри, пюрирайте, подправете на вкус и с хрупкавостта на търга КЛИФОРД БЕЙ Рафинирайте люспите от морска сол. ЗАВЪРШЕНО! Насладете се веднага или приберете в хладилника след охлаждане. В големия буркан с винт може да се насладите чудесно на езерото или в офиса или след това на балкона: СТУДЕН И СЛУЧАВ, единствен по рода си ОБНОВЯВАНЕ. Рядко съм се вълнувал толкова от студена супа. Дебютното ми готвене с пъпеш изненада себе си. Обзалагам се, че семействата ще се насладят на тази рецепта. Лека сладост на пъпешите, студено освежаване, децата особено го харесват. Родителите са щастливи, когато нещата са бързи и здравословни. Зак в хладилната чанта и летният ден е спасен.

ВАРИАЦИИ:

  1. Разбъркайте дижонската горчица, копър
  2. Сос Тамарис, препечен сусам
  3. Балсамов оцет, прясна мента

Без значение кой вариант ще изберете, всеки от тях има вълнуващ вкус. Това лятно освежаване е невероятно променливо!

СОЛЕН ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • оставете няколко парчета нечистени; така че все още има какво да откриете, докато правите лъжици
  • За Гости Когато сервирате, изсипете изстрел от сухо просеко или шампус (в зависимост от въпроса) в чинията за супа - внимателно!
  • това създава декоративна пяна в супата и добавя елегантен кисел акцент към сладостта на пъпеша
  • Пенливото вино може да се предложи като аперитив, заедно със супата и след това да продължи да се пие - ЧИСТО ЛЕТНО УДОВОЛСТВИЕ
  • Охладете 1/4 пъпеш и го използвайте за вкусния ДЕЛЕС НА КОКОСОВИЯ ПЛЪСТОК (вижте съответната рецепта)

Авторско право на снимката Maike Tietjen

Боб в коктейлен доматен сос

Вижте как къкри! Първите бобчета от балкона са узрели.

A Лятна яхния, която е прекрасна за приготвяне:

  • Нарежете на кубчета 2 големи лука
  • Нарежете на ситно 2 чесъна
  • 2 супени лъжици зехтин за изпотяване

Деглазирайте и оставете да къкри, докато зеленият фасул се свари:

  • 1 чаша домати, нарязани на парчета или като коктейлни домати
  • същото количество вода
  • 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон (паста или незабавно)
  • КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол
  • 1 супена лъжица тамари или соев сос
  • 2 супени лъжици мисо паста
  • пресен зелен фасул
  • 1 чаша сварен бял боб

Подправете:

  • прясна чубрица
  • риган
  • 1 чаена лъжичка семена от копър, смлени
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • Червен пипер на прах, черен пипер, лют пипер или лют червен пипер, куркума, малко къдрица от Мадрас

служи:

  • Лимонов зехтин
  • прясна чубрица или риган
  • КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол

СОЛЕН ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • Подправки винаги по ваш вкус!
  • Нарежете на кубчета 2 моркова и 1 нектарин и оставете да къкри за плодово-сладка нотка
  • За повече умами печете гъбите до хрупкавост в началото
  • рафинирайте със сметана (напр. соя) или кокосово мляко; Натуралното кисело мляко отпада, ако е твърде пикантно
  • съберете капещата вода за Фасулов ​​сняг, веган белтък, наречен аквафаба

Авторско право на снимката Maike Tietjen

БОБОВ СНИГ с канела бадемов амарант

Фасул и десерт? Това върви ли заедно? Португалците показаха пътя с вкусната си торта с боб.

БОБОВ СНИГ: Както при нахута (виж кикотенето на сняг) и лупините от чашата, хващате капещата вода и можете да я използвате АКВАФАБА марка - вегански яйчен белтък.

  • Изсипете водата от боб във висок съд
  • Разбийте до полутвърдост на слаб огън
  • 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1/4 ч.л. КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол
  • подсладете с пудра захар, ванилова захар и др. - Подслаждам със стевия
  • Аромат: истинска ванилия или масло ванилия масло за печене

  • Смелете бадемите, сгънете
  • надут амарант
  • канела

СОЛЕН ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • Сервирайте с пресни ягоди
  • Можете също така да замените смлените бадеми с изсушен кокос

Авторско право на снимката Maike Tietjen

10 череши или 1 аспирин

Колкото по-тъмна и кисела е черешата, толкова по-обезболяващи, болкоуспокояващи вещества (антоцианини) има в кората. По-точно в червения пигмент на черешовата кора. Природата предлага толкова много акъл и многообразна наслада. Американските учени имат това с това Череша при главоболие проучени. Така че 10 череши вместо 1 аспирин; това е вкусна алтернатива.

Това, което винаги ми действа, е двойното еспресо със сок от половин лимон плюс КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол. След това мога да ям 10-те череши като десерт - без никакви странични ефекти.

Авторско право на снимката Maike Tietjen

ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО или ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО винаги с мащерка

Здравословно освежаване, което може да бъде чудесно подготвено за пикници, партита, провизии, работа с компютър. Тънка наслада, която ви изпълва.

  • Сварете цвеклото, обелете и нарежете на малки парченца
  • Смесете с лимонов сок или балсамов оцет
  • Добавете лимон и зехтин
  • отлепете прясна мащерка
  • пипер
  • КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол

СОЛЕН ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • тънка комбинация с кисело мляко
  • Луксозна комбинация с фета, която след това можете да оставите да се стопи върху все още топлото цвекло и да се насладите веднага
  • Лимоновият сок е алкализатор: киселото прави забавление!

Авторско право на снимката Maike Tietjen

МОРКОВ БАДЕМ разпространение

Винтовите буркани на КЛИФОРД БЕЙ Люспите от морска сол могат да бъдат затворени чудесно и да изглеждат елегантно. Затова го пазете, пазете в него красиви неща, транспортирайте го, подарете го. За две чаши вкусен морковен и бадемов спред ви трябват, както следва:

  • Накълцайте грубо 50 г бадеми, запържете за кратко в незамазан тиган, оставете настрана
  • Загрейте 1 супена лъжица кокосово масло в избърсания тиган
  • Накрая препечете 1 супена лъжица Ras el Hanout в него
  • Добавете 250 г едро настъргани моркови, гответе 10 минути, оставете да се охлади
  • Сложете всичко във висок съд за пюре
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица бадемово масло
  • КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол

СОЛЕН ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • гореизложеното Намирам основната рецепта за приятно мека и прекрасна за закуска, училищен хляб, фитнес
  • за по-силна сърдечна посока: напр. Билки (магданоз с плоски листа), черен пипер, червен пипер на прах, джинджифил

Авторско право на снимката Maike Tietjen

НОВИ КАРТОФИ нов КАРИ в кокосов сос от ракия

НОВИ КАРТОФИ кулинарният акцент на сезона от градината у дома! От пълна радост едва ли можете да решите дали да го поставите във фурната с розмарин, на скара с чесън, зехтин и магданоз като изцедени картофи или приготвен като фина картофена салата с деликатен копър. Тези крехки билки поникват едновременно в лятната градина. Но CURRY винаги е толкова вкусно. С много сос, който днес напълних с малко ракия.

СЪСТАВКИ за 4 души, които са много гладни:

  • Сварете 400 г нови картофи (обелете, ако не харесвате тънката кожа)
  • Запържете 400 г малки, твърди гъби, докато станат хрупкави
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • Добавете 1 голяма глава лук
  • 1 чесън суроватка
  • 1 жълта люта чушка, също на кубчета
  • Къркане на картофите

СОС:

  • Деглазирайте тигана с тире ракия
  • малко лимонов сок
  • 2 супени лъжици сос тамарис
  • 400 g нахут (варен, извън буркана)
  • 400 г зелен фасул или броколи на цветчета
  • 400 г кокосово мляко

ЗАПРАВЕТЕ:

  • когато зелените зеленчуци са готови, изберете подправка на прах:
  • Куркума, черен пипер, червен пипер, кориандър, кимион, индийско орехче, гарам масала
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 2 чаени лъжички дрождени люспи (могат, но не трябва)

СЕРВИЗ:

  • Поръсете с чубрица и босилек
  • Залейте ги с лимон и зехтин
  • сега небцето с кризата на търга КЛИФОРД БЕЙ Поглезете люспите от морска сол

СОЛ ФЕЙЛИ СЪВЕТ:

  • можете да приготвите празника във фурната на 180 ° C за 5-10 минути
  • Тогава е най-добре да приготвите всичко от самото начало в тава за сервиране, която е устойчива на фурна
  • Обелях обезмаслена сол при приготвянето й, само малко сос тамари; Ето защо вкусният час на сервиране удря КЛИФОРД БЕЙ Люспи от морска сол
  • Винаги обичам деликатната криза на храната, когато ям КЛИФОРД БЕЙ Да усещате люспи от морска сол; всяка люспичка е страхотен усилвател на аромата.

Авторско право на снимката Maike Tietjen

СОЛНИ ЯДКИ, печени без масло

Здравословни хапки без масло, но с отлична морска сол: КЛИФОРД БЕЙ Морската сол е без микропластмаси, без добавки, тройно сертифицирана, естествена сол от антарктическите течения с много основни минерали и микроелементи!

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 2 чаени лъжички КЛИФОРД БЕЙ Разтворете люспите от морска сол в 5 супени лъжици преварена вода
  • Направете с нея 400 г ядки и разбъркайте добре
  • Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C, средна решетка, за около 8 минути; обърнете няколко пъти

Авторско право на снимката Maike Tietjen

ZOODLES ARRABIATA с гъби

Днес всички ЛЮБИМИ заедно: Zodle тиквички, гъби и моята нова Песто Росо Арабията. Основното е, че е рязко и цветно!

СЪСТАВКИ 1 порция:

  • Нарежете 250 г гъби на ситно и запържете
  • Добавете 1 глава лук, 1 нарязан на кубчета чесън
  • Нарежете 1 пресен лют пипер на тънки филийки
  • Превърнете 1 тиквичка в зодъл и гответе за кратко
  • черен пипер от мелницата, лют пипер или лют червен пипер

СЕРВИЗ:

  • смесете всичко с песто росо (за рецепта вижте зодъл с песто росо)
  • пресен босилек
  • допълнително песто по ръба на чинията; такъв пикантен външен вид е забавен
  • С КЛИФОРД БЕЙ Рафинирайте люспите от морска сол

Керамика ръчно рисувана от Maike Tietjen