Магьосникът от слива Topoloveni празнува 4 години от сертифицирането на ЗГУ - Sonimpex Topoloveni
тополовени
Днес се навършват 4 години, откакто получихме сертификат за качество, автентичност, уникалност и традиционност на сливовия магиун Тополовени. Постоях през четирите години в популяризирането на тази функционална храна, както в Румъния, така и в международен план. В този смисъл за две последователни години получихме две от максимум три звезди Мишлен от Международния институт за вкус и качество в Брюксел, където журито се състои от готвачи от най-известните кулинарни академии в света. Нашият продукт беше оценен като „с изключителен вкус“. Ние сме единствените румънски производители, получили финансиране за промоция извън Европейския съюз, първа програма на стойност 980 000 евро за пазарите на Швейцария, Норвегия и Русия и втора програма на стойност 545 000 евро за Близкия изток и Северна Америка. север.
Аз лично участвах в изложения за качествени продукти в Сеул, Германия и Черна гора. През 2011 г. започнахме да установяваме правилата за законна и справедлива конкурентна среда. Радваме се, че успяхме да популяризираме Румъния на няколко континента и се надяваме, че сме отворили пътя за останалите честни румънски производители. В Румъния винаги съм бил с традиционни производители, за да ги подкрепям и насърчавам в усилията им да популяризират традиционни храни.
Магьосникът от слива Topoloveni е доставчик на Кралския дом на Румъния, многократна награда за превъзходен вкус от Брюкселския институт за вкус и качество. С течение на времето Topoloveni Plum Magiun е получил множество сертификати за качество като операторски код на НАТО, кошерно удостоверение или сертификат HALAL.
През юни 2013 г. успяхме да стандартизираме сладкото от румънска слива, след почти 18 месеца дебати с преработватели в хранително-вкусовата промишленост, които искаха да заменят пресните сливи, като съставка, с марката слива. От датата на издаване на този стандарт, името MAGIUN беше наложено в международен план, много важна стъпка за румънската хранителна индустрия, тъй като традиционният ни продукт НЯМА да се бърка повече със сладко/сладко/мармалад
Една година по-късно, през юни 2014 г., Заповед №. 852/623/216/2014 за одобряване на Нормата за естеството, съдържанието и производството на сладко от сливи, предназначено за консумация от човека. Актът е подписан от Министерството на земеделието и развитието на селските райони, Министерството на здравеопазването и Националния орган за защита на потребителите. За съжаление, въпреки че тези два закона са в сила, в Румъния продължава нелоялната конкуренция.
През 2014 г. отпразнувахме 100-годишнината от рецептата Magiunul de prune, исторически праг за румънската гастрономия. „Показахме, че запазваме традиционността и уникалността на рецептата от 1914 г., въпреки че произвеждаме според съвременните стандарти. Вярвам, че в ерата на хранителните добавки хранителната индустрия може да стане прозрачна и честна с потребителите, с голямо уважение към здравето ", казва г-жа Бибиана Станчулов, генерален директор на Sonimpex Topoloveni.
В областта на специалното хранително качество проведохме клинично проучване в Националния институт по диабет, хранене и метаболитни болести Н. К. Паулеску. Констатациите от проучването показват, че "магьосникът от слива Topoloveni може да е част от диетата на пациента с диабет." Специалистите на Института измерват кръвната глюкоза на пациентите в два часа и на следващата сутрин след получаване на Topoloveni plum magiun, в резултат на което се получава естествен и здравословен продукт, който може да бъде включен в диетите на пациентите и „подкрепя антидиабетното фармакологично лечение“.
„Съжаляваме, че сега, по случай честването на четирите години, откакто получихме сертификата, чрез защитено географско указание, има нелоялна конкуренция и опит за унищожаване на единствения производител, който демонстрира, че в Румъния има КАЧЕСТВО на най-високо ниво. Магьосникът от сливи Тополовени все още е след четири години ЕДИНСТВЕНИЯТ румънски хранителен продукт, признат на европейско ниво ", казва г-жа Бибиана Станчулов.