“Magna Cum Laude” ИНТЕРВЮ
Cotidianul Zi de Zi ви предлага серия от презентации на ръководителите на промоции от висши учебни заведения в окръг Муреш, промоция 2020 г. Сара Олтеан е ръководител на промоцията на специализацията Хранене и диететика в Университета по медицина, фармация, наука и технологии, Джордж Емил Паладе “от Търгу Муреш, а в следващото интервю той споделя страстта си към здравословния начин на живот и постоянното любопитство винаги да бъде в крак с най-новата научна информация в това отношение.
Репортер: Какво ви накара да изберете този факултет?
Сара Олтийн: Винаги съм мечтала да стана медицински специалист и, въпреки че първоначално планирах да уча медицина, по-късно осъзнах, че не е точно това, което виждах да правя. По този начин научих за специализацията Хранене и диететика и след проучване на тази област стигнах до заключението, че храненето е от съществено значение в живота на хората, тъй като неадекватната диета може да причини различни патологии или да влоши определени симптоми, докато правилната диета може да донесе много ползи.
Представител: Какво ви хареса най-много в тази учебна програма? Но най-малкото?
ТАКА: Много ми харесаха изучаваните предмети, които през първата година се фокусираха върху изграждането на база с медицински понятия и след това върху предоставянето на хранителна информация като цяло, при различни патологии или в определени възрастови групи или физиологични условия. Не мога да кажа, че това е нещо, което не ми хареса или хареса по-малко.
Представител: Кое според вас ще бъде най-голямото предизвикателство в професията диетолог?
И така: Първото споменаване е, че завършилите тази програма няма да станат лекари, а ще бъдат наречени диетолози - диетолози, тъй като няма да имат право да предписват рецепти, а ще се съсредоточат върху оценката на пациента от хранителна гледна точка. медицински тестове и други измервания, разработване на диетичен план и хранителни съвети според нуждите на всеки човек. Вярвам, че най-голямото предизвикателство ще бъде да изведем хората от зоната им на комфорт и да научим здравословните навици, свързани с желаните дългосрочни резултати.
Представител: Според вас колко вредни диети могат да бъдат намерени в интернет?
S.O.: Ще взема диети за пример, но има много други диети, които обещават да излекуват много заболявания, което е невярно, а в някои случаи отказът от лекарства за сметка на интернет диета може да бъде животозастрашаващ. В интернет намираме различни рецепти, но на първо място трябва да вземем предвид рисковете, с които се сблъскваме, ако спазваме такива диети, от умора до хранителни дефицити. Второ, драстичните диети за отслабване имат познатия йо-йо ефект, така че отслабването или дори допълнително може да бъде много по-лесно за възстановяване след отказ от диетата. И накрая, но не на последно място, съществува психологически риск, който е в основата на приемането на драстични диети, от недоволство и липса на самоприемане, до патологии като нервна анорексия и булимия.
Представител: Какви са хранителните излишъци, които хората постоянно правят? Как можем да се откажем от тях?
S.O.: Най-често срещаните са излишната сол, мазнини и сладкиши, но можем да се откажем от тях, като намалим количеството готварска сол и допълним с ароматни билки, за да задоволим вкуса, избягваме готвене чрез пържене, като алтернатива на печене и варене. Що се отнася до сладките, те могат да бъдат заменени с плодове. Препоръчвам да ги избягвате колкото е възможно повече, но случайната консумация не може да се определи като лоша.
Представител: Какъв е вашият съвет за здравословен начин на живот?
S.O.: Препоръчвам преди всичко упражнения, ядене на много зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове и избягване на излишък от всякакъв вид, защото количеството винаги ще има значение.
Представител: Как намерихте баланс между студентски и личен живот?
S.O.: Изобщо не беше трудно, считам, че организацията и приоритизирането на дейностите са от ключово значение, но страстта е много важна, което прави проучването да не изглежда изключително трудно.
Представител: Как ви се сториха онлайн курсовете и как те повлияха на вашето обучение?
S.O.: За съжаление взех онлайн курсовете през втория семестър на последната година, който беше изцяло посветен на практиката в определени секции. Въпреки че взаимодействието с пациентите не беше възможно, тъй като това беше основният недостатък, получих казуси за различни патологии, които ме решиха да се информирам подробно за тях и да изготвя най-добрия свързан с диетата план. Предимството на онлайн проучването би било, че имах повече време за търсене на информация.
Представител: Какво ви мотивира през годините на обучение?
ТАКА: Колкото по-широка е базата от знания, толкова по-високо е качеството на специалиста и целта ми е да покажа професионализъм в избраната област, от който хората се нуждаят толкова много, за да им се помогне по най-подходящия начин. възможен.
Представител: Какви са плановете ви за бъдещето?
S.O.: Ще следвам магистърска програма в рамките на UMFST, паралелно с честта на работа и ще обмисля всяка възможност, която може да допринесе за моето професионално развитие.
Представител: Вие ще искате да практикувате в страната или в чужбина?
S.O.: Искам да практикувам в страната.
Представител: Какъв съвет бихте дали на тези, които искат да посещават този факултет?