Магистър по хранителни науки, Йерусалим, Израел 2021

  • У дома >
  • Магистър по наука (MSc) ›
  • Хранене ›
  • Магистър по хранителни науки

Обща информация

The Международен магистър по наука в Хранителни науки (неклинични) подготвя студентите да станат водещи професионалисти в областта на хранителните науки и да прилагат новопридобитите си знания към хранителните предизвикателства в родните си страни. Студентите научават основни принципи на хранене въз основа на най-новите научни открития. Програмата също така подготвя студентите за изследователски и докторски програми. Моля, обърнете внимание: това не е клинична степен; това не позволява на ученик да стане регистриран диетолог.

йерусалим

Едногодишната програма води до магистърска степен по Nutr (магистър по биохимия, наука за храните и хранене). След успешното завършване на първата година, квалифицираните възпитаници могат да подадат искане за преразглеждане за допускане до дисертационната писта за втората година на обучение, за да получат дипломна степен и да продължат да докторат. завърши в Израел или другаде. След дипломирането си по-голямата част от възпитаниците се завръщат в родните си страни, където заемат ключови позиции в популяризирането на здравето и здравето: хранене, образование, академични среди, научни изследвания, неправителствени организации и правителствени организации. Няколко от нашите възпитаници избраха да продължат обучението си към докторат. завършва програми по цял свят, включително водещи университети в Канада, Швейцария, Дания и Япония.

Един от ключовите фактори за успеха на програмата е тясната връзка между Земеделския факултет и специалистите по диетология на клиничното и общественото здраве, както и екипите за научноизследователска и развойна дейност в хранителната индустрия и академичната общност. Продължаващото сътрудничество осигурява достъп до водещи научни разработки в областта и иновативни подходи за задоволяване на практически нужди. В основата на тази академична общност е Факултетът по земеделие, храни и околна среда на Еврейския университет в Йерусалим. .

Еврейският университет е една от най-важните и уважавани институции в света. Като водеща израелска институция, издаваща университетски дипломи по хранителни и хранителни науки, Факултетът по земеделие, храни и околна среда на Робърт Х. Смит има уникален статут в страната. Нашите възпитаници включват ръководители от министерствата на здравеопазването и земеделието и видни членове на хранителната индустрия. В рамките на факултета Институтът по хранителни и хранителни науки включва Училището по хранителни науки и Департамента по хранителни науки. Персоналът на института включва много от водещите израелски изследователи в тези области.

За да станете диетолог в Израел (RD), трябва да придобиете бакалавърска степен по диететика, храна, хранене или свързана област, да завършите стаж от 6 до 12 месеца след Министерството на здравеопазването и да издържите писмен изпит, който ще доведе до лиценз за практикуване.

  • Научете основите на хранителната наука въз основа на най-новите научни открития.
  • Възползвайте се от опита на водещи специалисти по хранене.
  • Проучете глобалните предизвикателства в областта на храненето и хранителните политики.
  • Придобийте практически знания, които да прилагате в тази област.
  • Разберете персонализираното хранене въз основа на нутригеномиката и микробиома.
  • Насладете се на международна атмосфера, посещения на място, екскурзии и културни събития.

Предлагат се ограничен брой стипендии за кандидати от развиващите се страни. Изборът е много конкурентен.

Учебна програма по хранителни науки

Семестър А
  • Теми в ендокринологията
  • Научно писане и презентация
  • Въведение в молекулярната биология
  • Хранене в здраве и болести
  • Експериментален дизайн и статистически анализи и практики
  • Биохимия
  • Разширена биохимия
  • Хранене на майките и бебетата
  • Безопасност на храните
  • Хранителна епидемиология
  • Основна имунология

Семестър Б
  • Приготвяне на храна при здраве и болести
  • Семинар за модификация на хранителното поведение
  • Хранене и стареене
  • Невробиология на храните
  • Международно обществено здраве
  • Взаимодействия между хранителни вещества и гени
  • Теми в клиничното хранене
  • Разширена имунология
  • Витамини и минерали
  • Недохранването и управлението му
  • Хранителната несигурност и нейното предотвратяване

Летният семестър
  • Изследователски методи
  • Устни семинари

Програмата подлежи на промяна.

Академични изисквания за магистърска степен по хранителни науки
  • Бакалавърска степен или еквивалент от признат университет в съответна област: хранене, наука за храните, диететика, биохимия, химия, медицина.
  • Ще бъдат разгледани дипломи в други научни области.
  • Бакалавърска биохимия и молекулярна биология.
  • GPA от 80 или повече (B- по буквената скала).
  • Високо ниво на владеене на всички умения по английски език, документирано от едно от следните: поне 89 на онлайн теста TOEFL; Най-малко 6,0 на IELTS
  • Документация от предишни академични изследвания, проведени на английски език.
  • Три препоръчителни писма; поне един трябва да е академичен (без членове на семейството).
  • Съответният опит се препоръчва, но не се изисква.