Кокосово масло и отслабване - Какво наистина трябва да знаете
Кокосовото масло е в списъка на суперхрани заради невероятните си терапевтични свойства! Съдържа полезни мастни киселини, които поддържат здравето на цялото тяло. Сред лечебните свойства на кокосовото масло са подобряването на мозъчните функции и регулирането на метаболизма.
Полезните свойства, които ви представяме по-долу, са потвърдени от многобройни научни изследвания.
Уникална комбинация от мастни киселини
По-рано кокосовото масло се избягваше поради високото съдържание на наситени мазнини. Това е една от най-тлъстите храни, която се състои от 90% наситени мазнини.
Но изследванията през последните години показват, че тези мазнини не са опасни и всъщност не насърчават сърдечно-съдовите заболявания.
Кокосовото масло също съдържа триглицериди със средна верига, мастни киселини със средна дължина, които се метаболизират по различен начин от дълговерижните мастни киселини.
От храносмилателния тракт тези мастни киселини достигат директно до черния дроб, където се използват за производство на енергия. По този начин те се синтезират в кетонни тела, които имат положителен ефект върху мозъчните и неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер и епилепсията.
В заключение, кокосовото масло е богато на средноверижни триглицериди, които всъщност са полезни за организма, тъй като те се метаболизират по различен начин от тялото и влияят положително на мозъчните и неврологичните разстройства.
Хората, които консумират големи количества кокосово масло, са най-здравословните
В западния свят кокосовото масло е високо ценено заради свойствата си и се консумира редовно от много хора, загрижени за здравето си. Но когато стигна на Запад, кокосовото масло отдавна беше в основата на хранителната пирамида за много други народи по света.
Например, жителите на южната част на Тихия океан токелауанци получават над 60% от ежедневните си калории, като ядат кокосови орехи, което ги прави най-големите консуматори на наситени мазнини в света. Въпреки това няма случаи на сърдечно-съдови заболявания сред тази популация, тъй като здравната степен е много добра.
Има и друг народ, този от китаванците, които също консумират това масло в големи количества без проблеми.
В заключение, много народи по света консумират кокосово масло в големи количества в продължение на много поколения и са в оптимално здраве.
Кокосовото масло съдържа лауринова киселина, която държи противогъбични, антивирусни и антибактериални свойства
Почти 50% от мастните киселини, съдържащи се в това невероятно масло, са съставени от лауринова киселина. Чрез процеса на ензимно храносмилане кокосовото масло също произвежда моноглицерид, наречен монолаурин. И двете вещества имат антивирусен, антибактериален и противогъбичен ефект.
Научните изследвания показват, че тези вещества се борят с гъбични инфекции с кандида албиканс и опасни инфекции със златист стафилокок при хората.
В заключение, мастните киселини и синтетичните съединения, съдържащи се в кокосовото масло, имат силни антимикробни свойства.
Кокосовото масло има енергизиращ ефект и насърчава изгарянето на телесните мазнини
Затлъстяването е важен рисков фактор днес. Не само излишните калории, но и видът на консумираните калории допринасят за наднорменото тегло.
Всяка храна има различно влияние върху физиологичните процеси и хормоналната активност.
Например, средноверижните триглицериди в кокосовото масло всъщност насърчават изгарянето, за разлика от калориите от по-дълговерижните мазнини. Според проучване ежедневната консумация на 15-30 g триглицериди със средна верига увеличава енергийната консумация на тялото с 5% през деня, общо около 120 калории на ден.
В заключение, кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди, които увеличават енергийната консумация на тялото с 5 процента през деня, като по този начин подпомагат усилията за отслабване.
Кокосовото масло мастни киселини се синтезират в кетонните тела, което намалява гърчовете
В момента лекарите и диетолозите изследват терапевтичния потенциал на кетогенните диети, които са с много високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати. Едно от основните терапевтични приложения на тази диета е лечението на детска епилепсия с нисък отговор на лекарства.
Поради високото съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати, тази диета увеличава серумните концентрации на кетонните тела. Въпреки че точният механизъм на действие не е известен, диетата значително намалява честотата на епилептичните припадъци при деца, дори в тежки случаи с нисък отговор на медикаментозно лечение.
Тъй като средноверижните мастни киселини се абсорбират директно в черния дроб, където се превръщат в кетонни тела, те се използват при лечението на епилепсия, за да предизвикат явлението кетоза, без да елиминират напълно въглехидратите от диетата.
В заключение, средноверижните триглицериди, съдържащи се в това масло, повишават концентрацията на кетонни тела в кръвта, като по този начин предотвратяват честотата на гърчовете при деца с епилепсия.
Кокосовото масло регулира нивата на холестерола и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Въпреки вярванията през последните десетилетия, наситените мазнини в кокосовото масло не влияят на кръвната липидна картина. По-конкретно, те повишават нивото на добрия холестерол, HDL и синтезират лошия LDL холестерол в доброкачествен подтип.
Изследване на група от 40 жени показа добра способност на кокосовото масло да повишава нивата на HDL холестерол и да понижава нивата на LDL холестерол, дори в по-голяма степен от соевото масло.
В допълнение, изследванията върху мишки също показват, че това масло има силни антиоксидантни свойства и подобрява факторите на коагулация, съответно повишава нивата на HDL холестерол и понижава LDL холестерола и триглицеридите. Тези благоприятни ефекти подкрепят идеята, че кокосовото масло може да намали дългосрочния риск от сърдечно-съдови заболявания.
В заключение, както проучвания върху хора, така и върху мишки показват, че кокосовото масло намалява риска от сърдечни заболявания.
Кокосовото масло намалява апетита
Този ефект вероятно се дължи на начина, по който мастните киселини се метаболизират, тъй като кетонните тела имат свойството да потискат апетита. Това беше демонстрирано и от проучване върху редица 6 здрави субекта, които тестваха различни храни с различни количества триглицериди със средна и дълга верига.
Средно субектите, които консумират най-много средноверижни мастни киселини, намаляват приема на калории с до 256 на ден. Друго проучване на 14 здрави мъжки субекти показа, че хората, които ядат по-големи количества средноверижни мастни киселини на закуска, ядат по-малко калории на обяд.
И всички тези проучвания са проведени за кратък период от време и би било интересно да се отбележи ефектът върху теглото за по-дълги периоди, например няколко месеца или няколко години.
В заключение, мастните киселини, съдържащи се в кокосовото масло, намаляват апетита и по този начин допринасят за загуба на тегло.
Кокосовото масло изгаря особено коремните мазнини
Очевидно кокосовото масло е специално насочено към коремните мазнини, когато става въпрос за изгаряне, както висцерална мастна тъкан, така и затлъстяване под кожата. Тези мазнини са много вредни, тъй като са отговорни за много заболявания в западното общество.
Изследване на група от 40 жени с абдоминално затлъстяване установи, че ежедневното приложение на 30 ml кокосово масло води до значително намаляване на обиколката на талията и индекса на телесна маса в продължение на 12 седмици.
Подобно проучване установи, че същото количество кокосово масло е причинило, този път при мъжете, намаляване на обиколката на талията с 2,86 см за 4 седмици.
И ако тези резултати не ви се струват впечатляващи, трябва да споменем факта, че те са произведени само от кокосово масло, без да се намаляват ежедневните порции храна и без сесии във фитнес.
Кокосовото масло може да възстанови когнитивните функции, засегнати от болестта на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер е най-честата форма на деменция в света, засягаща особено възрастните хора. Това заболяване води до загуба на способността на определени области на мозъка да използват глюкозата като енергия.
Тъй като кетонните тела също снабдяват мозъка с енергия, специалистите ги смятат за добър заместител за възстановяване на енергийните резерви, загубени от нервните клетки, засегнати от болестта на Алцхаймер.
Проучване от 2006 г. показа, че триглицеридите със средна верига причиняват почти моментални подобрения в когнитивната функция при по-леките форми на заболяването.
Други изследвания потвърждават тези резултати, поради което изследователите сега разработват нови начини за използване на ефекта на триглицеридите в икономиката на болестта на Алцхаймер.
В заключение, мастните киселини в кокосовото масло повишават нивата на кетонните тела в кръвта, като по този начин осигуряват енергия на нервните клетки, засегнати от болестта на Алцхаймер и помагат за намаляване на симптомите.
Кокосовото масло може да се използва и като слънцезащитен крем, маска за коса и козметично масло
Кокосовото масло също е много полезно, когато се използва за местни приложения. Проучванията показват, че то овлажнява и възстановява липидната структура на сухата кожа и увредената коса, поради което това масло все повече се среща в козметиката.
В допълнение, той може лесно да се трансформира в слънцезащитен лосион, с UV защитен фактор от около 20%.
Кокосовото масло може да се използва и в хигиената на устната кухина за премахване на лошия дъх и намаляване на бактериите в устата.
В заключение, локалното приложение на кокосово масло възстановява и укрепва сухата кожа и увредената коса. Освен това кокосовото масло може да се използва за хигиена на устната кухина или като слънцезащитен крем.