МАФИНИ С КАКАО И СТЪКЛЕНО ВАНИЛА - Едит; s Кухня

С ръка на сърцето ви казвам, че тези кифли са едни от сладките ми

Любим на Дюкан. Пухкав, ароматен, вкусен. Трябва да ги опитате.

Правих ги безброй пъти и то без черешката. Имам още една възможност да ви покажа.

Дори и да не спазвате диетата на dukan, можете да се насладите на по-здравословно сладко,

и нямайте изобличения на съвестта, ако ядете около 3-4. 🙂

6-7 lgt подсладител (използване на ксилитол)

6 lg с връх смлени овесени трици

2 кг нискомаслено какао

- количества за 8 подходящи кифли -

Смесете добре яйцата със сол и подсладител за 2-3 минути.

Не пропускайте този етап, той им дава пух 🙂

Добавете останалите сухи съставки, смесени заедно,

Добавяме есенциите, аз добавих малко ром.

Поставяме състава в силиконови формички за мъфини (муси, иначе залепват!),

и печете в предварително загрятата фурна на 180С за 30 минути.

По желание можем да направим глазура от: 2 lgt обезмаслено мляко на прах, 1/2 lgt подсладител, 1 lgt вода, ванилия.

В зависимост от времето на сухо мляко, добавете още малко сухо мляко или малко вода,

докато не получите течаща консистенция, но не твърде 🙂

Изсипете глазурата върху мъфините. След известно време ще се втвърди.

Все още имам хубавата тава от снимките от Dreams Factory, като тава да остана,

направено от Даяна, супер талантливо момиче.

Рецепта, взета от Миоара, с модификации. Благодаря ти! 🙂

---