М; М; s L; лека туристическа храна Форумът за лек или свръх лек туризъм!
Вие не сте идентифицирани.
Реклама
# 1 10-06-2011 23:22:37
Не мога да погледна назад към тези малки топчета, направени от фъстъци с шоколадово покритие с тънък слой захар? защитен.
И все пак изглежда супер интересно на хартия, взривоопасен коктейл от калории. И лозунгът, който всички знаете, спазва ли обещанията си? Пропуснах да заведа малко на Корсика за тестване преди това лято.
# 2 2011-06-10 23:42:36
Re: M & M's
За да завършите малко:
Енергийна стойност: 516 кал
Мазнини: 26,8 g
от които наситени: 11 g
Въглехидрати: 59 g
от които Общо захари: 52,4 g
Диетични фибри: 2,8 g
(Фигури, взети от Carrefour)
Последно редактирано от jeanjacques (2011-06-10 23:52:16)
# 3 11-06-2011 00:04:00
Re: M & M's
AMHA: прекалено много лоши мазнини и особено твърде много бързи захари и то не каквито и да било (много концентриран глюкозен сироп, толкова много, че човек, който обикновено се храни балансирано, е раздразнил лигавиците при първото поглъщане, понякога до задушаване, да не говорим жаждата, предизвикана от необходимостта от изплакване. Тестът на първата хапка след период на отнемане от лоши захари от няколко дни или дори няколко часа е много поучителен).
Резултати: насилствено възстановяване на въглехидратите, скок на инсулин = съхранение на мазнини + хипоглекемия.
Много лош цикъл. вредни за здравето и много дисбалансирани по време на усилия. По принцип този вид захар е отровен, глюкозата е много полезна, но не бива да се прекалява с нея. Казват, че има добри и лоши мазнини (и това е общоприето). Същото важи и за захарите.
Пример за това, което можем да прочетем за него:
„Когато поглъщате въглехидрати, възникват редица физиологични реакции, включително отделянето на определен хормон (инсулин), който се секретира от панкреаса.
Действието му има за цел да насърчи навлизането на глюкоза в клетките и на второ място да блокира мобилизирането на мазнини.
Способността на захарта да задейства освобождаването на инсулин се измерва с помощта на индекс (гликемичен индекс), който показва склонността на храната да нарушава кръвната захар. По този начин една захар с (голям индекс) допълнително ще стимулира, за еднакво количество, циркулацията на инсулина.
Такъв е случаят с глюкозата, особено в големи количества. В рамките на 90 минути цялата погълната захар, плюс част от тази, която е била в кръвта, ще влезе в тъканите. A хипогликемия (наречена реакционна) ще го последва и един от отговорите, задействани от тялото в тази ситуация, ще бъде задействането на чувството за глад . което не помага особено за успех в диета.
Ако вместо захар или глюкоза консумираме фруктоза, инсулинът вече не участва. Асимилацията настъпва по-бавно, гладът не се появява толкова бързо и преди всичко, съществен елемент за дълги усилия. Продължителност или провеждането на диета, мобилизирането на мазнини резерви не е възпрепятстван. "
Хипогликемията не помага при диета или физическа активност. Той генерира модификация на състоянието на съзнанието. загуба на бдителност и издръжливост.
И тогава, защо да се фокусираме само върху калориите? Някои са празни (GI твърде високи). Нуждаете се от добри хранителни вещества. витамини, минерали, фибри.
Друг пример за това, което можете да прочетете, ако потърсите малко (намерих това на канадски сайт, но можете да прочетете едно и също нещо по същество в много диетични книги и да намерите потвърждение от диетолози или лекари, които познават този цикъл). Не казвам, че следното трябва да се приема буквално, но идеята е налице.
„Какво е въглехидрат?
Въглехидратът е въглехидрат, захар. Той се съдържа в зърнените култури под формата на нишесте, някои зеленчуци, по-специално кореноплодни зеленчуци и плодове, обичайните „захари“: бяла захар или тръстикова захар, зърнен малц, кленов сироп, круша и др.
Въглехидратите (или въглехидратите) се усвояват в тънките черва и се транспортират до черния дроб, където се превръщат в гликоген. Гликогенът се освобождава по искане на организма, за да осигури нива на кръвната захар (нивата на кръвната захар, които трябва да са около 1%). Тялото се нуждае от постоянна доставка на въглехидрати, за да подхранва мозъка, мозъкът монополизира голяма част от гликогена, поглъщайки две трети от въглехидратите, циркулиращи в кръвния поток по време на сън. За тази операция тялото трябва редовно да приема въглехидрати и да ги трансформира в гликоген.