М; крем супа със заквасена сметана - търсене на рецепти

крем

съставкиЗа 4 порции

500 г моркови
50 г лук
1/2 скилидка чесън
40 г масло
3/4 л зеленчуков запас
1 чаена лъжичка червен пипер на прах
1/8 л заквасена сметана
сол и черен пипер
1 супена лъжица нарязан магданоз калорииНа порция: 648 kJ/155 kcal, E 3 g, F 12 g, KH 8 g

децата могат да готвят

може да се приготви добре

подготовкаПочистете и нарежете на кубчета морковите. Нарежете и лука на кубчета. Нарежете чесъна на ситно. Сложете всичко с маслото, бульона и червения пипер в твърд съд и гответе.

Поведение:
x 100 ° C 12-15 минути
o 120 ° C 6-8 минути

Пюрирайте сварените зеленчуци с ръчен пасатор. Загрейте със зеленчуковия бульон на котлона. Накрая сгънете заквасената сметана и гответе отново.

Поведение:
x 100 ° C 2 минути
o 95 ° C 2 минути

Подправете със сол и черен пипер и поръсете с магданоз.

Съвети за подготовкаВреме за подготовка: х приблизително 45-50 минути; o около 40 минути