Лъжи, диета на Дюкан и глупости - Жерар Апфелдорфер, Жан-Филип Цермати - Одил Джейкъб -

Жерар Апфелдорфер, Жан-Филип Цермати

относно

- Какви са рисковете днес да се поддадете на уж „чудотворна“ диета, която обещава да отслабне неразумно и която превръща борбата с наднорменото тегло в кръстоносен поход? По какви причини толкова много хора купуват тези измамни обещания? Как това разкрива нещо за това как работи нашето общество ?
- В тази увлекателна малка работа авторите анализират процеса на придържане към „чудотворните“ режими, те рентгеновират механизма, за да посочат по-добре опасностите.
- Тъй като тези опасности съществуват, както по отношение на хранителното поведение, така и по отношение на емоционалното поведение. Човек не може да играе безнаказано със здравето си: това е опасно за индивида, който умножава диетите и фазите на възстановяване на теглото, но и за общността.

---