Лупин - обещаващо растение; Селскостопански сектор
Предизвикателството за земеделието днес и утре е да осигури на постоянно нарастващото население на света качествена храна. Ситуацията се влошава от факта, че земеделието трябва да дава добри резултати с постоянно намаляваща площ на земята. В света има значително увеличение на търсенето на животински продукти. Неразделна част от това е, разбира се, увеличаването на нуждата от фураж.
Ключовата дума е високо протеин и самодостатъчност
Поради голямото търсене от страна на животновъдния сектор, Европейският съюз продължава да страда от значителен недостиг на растителни протеини и поради това трябва да внася фуражи от трети страни. За съжаление тази ситуация се подобри много малко, въпреки факта, че през последните 15 години има много декларации за намерения и инициативи по този въпрос. Настоящата ситуация в ЕС, белязана от вноса на растителни протеини (предимно соя) от Южна Америка, е неустойчива. От съществено значение е да се намали високата зависимост на ЕС от вноса на протеинови култури, които се използват главно за храна на животни. В допълнение към въздействието върху околната среда на регионите, отглеждащи соя, настоящата ситуация крие значителни рискове, особено за сектора на животновъдството в ЕС, предвид значителното нарастване на нестабилността на цените на международните пазари. Следователно, в допълнение към укрепването на местното производство на соя, други високопротеинови фуражни култури, като лупина, която може да се отглежда добре в Унгария, стават все по-фокус на интерес.
Причини за популярността на лупината
Лупинът е доста неизискващо към почвата растение, расте на почти всички бедни на вар почви, а семената му съдържат 34-42% протеини с добра биологична стойност. Поради активността на бактериите, живеещи в корените му, той се нарежда на първо място сред бобовите растения по способността си да натрупва азот.
Надземните части на растението - зеленото растение и семената - могат да се използват по много начини, предимно като високобиологични, богати на протеини фуражи. Със своите дълбоко проникващи корени, той извежда на повърхността и хранителните вещества в по-дълбоките слоеве на почвата, обогатявайки съдържанието на хранителни вещества и органични вещества в почвите с голямото си количество остатъци от корени и стърнища. Той се вписва добре в сеитбооборота, подходящ е като предварителна култура и може да се отглежда и като вторична култура. Технологията му на отглеждане може да бъде механизирана добре, не са необходими специални машини за отглеждането му.
Видовете лупин се разглеждат не само като подобряващи почвата растения за зелен тор, но също така и сладки сортове лупина като ценно фуражно растение. Сладките видове лупина иначе могат да се използват за зелено торене, точно както горчивата лупина
Основни характеристики на отглеждането
В Унгария отглеждането на жълт и бял цветен лупин е най-разпространено. Следователно по-долу е даден кратък преглед на информацията за отглеждането, свързана с тях (нашият източник е отглеждането на алтернативни растения II от най-отличния унгарски учебник, д-р Ласло Радич).
Видовете лупин могат да се отглеждат успешно само на кисели почви и песъчливи почви (рН 4,5–6,5), които са бедни на вар. Най-чувствителни към съдържанието на вар в почвите са съответно жълти, последвани от теснолистни и белоцветни. Жълтоцветната почва изисква най-малко; може да се отглежда дори и на кисели живи пясъци, изискващи по-добра почва само за производство на семена. Лупините не са взискателни към предварителните култури, те могат да бъдат засети дори след себе си. В сеитбооборота те често се поставят между две зърна. Основната засята лупина е много добър предшественик за есенните зърнени култури. Видовете лупин са растения, изискващи топлина, но пролетните студове се понасят лесно, след като достигнат 4-6 листни състояния. Обикновено предпочитат по-влажен климат. Глухарчето с жълто цвете е по-толерантно на суша, отколкото лупината с бял цвят.