Лук - здравословно хранене

Практически живот - Моите храни - Лук

ЛУКЪТ

Здравейте всички,

Днес ще ви запозная с лука. Тази презентация ще бъде разделена на няколко глави, които са: нейният произход (история и/или география), основните й качества (хранителни и/или грижи) и накрая как да се консумира.

НЕГОВИЯТ ПРОИЗХОД

Югоизточна Азия.

Лукът се култивира от хората в Западна Азия (от иракска страна) повече от 5000 години. Културата му се разпространява през 3000 г. пр. Н. Е. В Египет, където се яде сурова и е част от ритуалните растения, които придружават мъртвите.

Европа.

След това, от 9-ти век, гърците, след това до римляните, започват да го отглеждат в Европа. Но през Средновековието културата му наистина набира скорост, особено в страните от Северна и Източна Европа. Това е и когато става основна храна за приготвяне на ежедневните ни ястия. Освен това му се приписват и лечебни свойства. Всъщност се прилага като лапа, за да лекува брадавици, да успокои болката и да премахне дрезгавостта.

Америка.

И накрая, той се приземи в Америка и по-точно в Карибите с Христофор Колумб по време на второто си пътуване през 1493 г. Тъй като по време на дълги периоди в морето, той позволява на моряците да се предпазват от скорбут, благодарение на съдържанието на витамин С.

Светът.

След това се разпространява във всички умерени региони на земното кълбо.

Неговият сезон.

Подобно на чесъна, лукът е част от голямото семейство счупващи. Намира се целогодишно, но новият лук се предлага от април до юли. Това е хилядолетно здравословно средство, което някога е било използвано за лечение на много инфекциозни заболявания. Дори и днес е изключително природно решение за успокояване на гърлото или кашлицата.