LOW CARB - вариация на паеля

1.Разделете карфиола, отстранете дръжката и листата и разделете на цветчета. Изплакнете и настържете със студена вода. Размразете морски дарове!

лука чесъна

2.Обелете лука и чесъна, нарежете на клинове и натиснете чесъна. Измийте доматите, отстранете дръжката и заровете. Почистете и измийте чушките и нарежете на дебели клинове.

3.Накълцайте пилешките гърди (взех вътрешното филе) и подправете.

Предварително загрейте фурната до 180 градуса по Целзий!

4-ти.Загрейте олиото в тиган (за предпочитане тиган с паеля) и запечете лука и чесъна. Натрошете накратко куркумата и шафрана, след това добавете кубчетата домати и задушете за около 5 минути. След това добавете люспите от карфиол, подправената сол, чесновия пипер, боздугана и червения пипер на прах. Деглазирайте с бульон! Пържете 10 минути, докато разбърквате!

5.Варете паелята в предварително загрятата фурна за около 20 минути. Измийте лимона с гореща вода и нарежете на клинове. След това поръсете с магданоз и сервирайте в тигана за самообслужване:-). Ако искате, можете да добавите и лимонови клинове! За съжаление не е на снимката!:-)

6-то.ОРИЗЪТ ЩЕ БЪДЕ ЗАМЕНЕН ОТ СЕРИФИ! ЗА ТОЗИ НИСКИ ВЪГЛЕхидрати! ЛОГИЧНО ТОВА НЕ Е ОРИГИНАЛЕН РЕЦЕПТ ОТ ЛИПСАТА НА ОРИЗА! НО МОЖЕТЕ ДА СЕ ПРОМЕНИТЕ, ИЗМЕНЯТ И ДР. И т.н. ТОВА ЧЕСТО ПРИЛАГА СТЕПЕН НА ИНТЕРЕСЕН РЕЦЕПТ, АКО СЕ ДЪРЗИ! ТАКА. ОЩЕ ВЪПРОСИ.