Лошото хранене на УНИЦЕФ засяга здравето на децата в световен мащаб Превенция

БУКУРЕЩ, 15 октомври 2019 г. - Тревожно голям брой деца страдат от последиците от лошото хранене и хранителната система, която не отговаря на техните нужди, предупреди УНИЦЕФ днес в нов доклад за децата, храните и храненето.

Докладът за състоянието на децата в света за 2019 г.: Деца, храна и хранене установява, че поне 1 на 3 деца на възраст под пет години (над 200 милиона) е или недохранвано, или с наднормено тегло. Почти 2 от 3 деца на възраст между шест месеца и две години не получават храната, от която се нуждаят, за да подпомогнат бързото развитие на телата и мозъка си през този период от живота. Това ги излага на много рискове, като: недоразвит мозък, лоша способност за учене, нисък имунитет, чести инфекции и в много случаи смърт.

„Въпреки целия технологичен, културен и социален напредък, постигнат през последните десетилетия, ние изпуснахме от поглед един основен факт: ако децата се хранят зле, те живеят зле“, каза Хенриета Форе, изпълнителен директор на УНИЦЕФ. „Милиони деца имат лоша диета, защото просто нямат избор. Начинът, по който разбираме и реагираме на проблема с недохранването, трябва да се промени: не е достатъчно да осигурим на децата необходимото количество храна, но е още по-важно да им осигурим адекватна храна. Това е предизвикателството, пред което всички сме изправени днес. "

Докладът представя най-изчерпателния анализ на 21 век за недохранването на децата във всичките му форми. Докладът описва тройната тежест на недохранването: недохранване, „скрит глад“, причинен от липса на основни хранителни вещества, и наднормено тегло сред деца на възраст под пет години, показващо, че в света:

149 милиона деца са слабо развити или твърде ниски за възрастта си;
50 милиона деца са изтощени или твърде слаби за ръста си;
340 милиона деца (1 на 2) страдат от дефицит на витамини и основни хранителни вещества като витамин А и желязо;
40 милиона деца са с наднормено тегло или затлъстяване.

Докладът вдига тревога, показваща, че лошото хранене започва през първите дни от живота на детето. Въпреки че кърменето може да спаси животи, само 42% от децата под шест месеца се хранят само с кърма и все повече деца получават сухо мляко. Между 2008 и 2013 г. продажбите на млечна формула за малки деца са се увеличили със 72% в страните със средни доходи като Бразилия, Китай и Турция, главно поради неправилен маркетинг и политики и програми. слаба защита, промоция и подкрепа на кърменето.

Според доклада около шестмесечна възраст, когато диетите на децата започват да се разнообразяват с други твърди и течни храни, твърде много от тях получават неадекватна диета. По света почти 45% от децата на възраст между шест месеца и две години изобщо не получават никакви плодове или зеленчуци. Почти 60% изобщо не ядат яйца, млечни продукти, риба или месо.

С порастването на децата излагането им на нездравословни храни придобива тревожни размери, до голяма степен поради неправилен маркетинг и реклама, изобилието от ултрапреработени храни в градовете, но също така и в селските райони и увеличения достъп до бърза храна и напитки. с високо съдържание на захар.

Например докладът показва, че в страните с ниски и средни доходи 42% от подрастващите в училище консумират подсладени газирани напитки поне веднъж на ден и 46% ядат бързо хранене поне веднъж седмично. В случая с юношите в страните с високи доходи тези тегла достигат съответно 62% и 49%.

В резултат на това броят на децата с наднормено тегло и затлъстяване се увеличава в световен мащаб. Между 2000 и 2016 г. делът на децата с наднормено тегло на възраст между 5 и 19 години се е удвоил - от 1 на 10 до почти 1 на 5. Десет пъти повече момичета и 12 пъти повече момчета в тази възрастова група страдат от затлъстяване. отколкото през 1975г.

Недохранването, във всичките му форми, засяга най-много децата и юношите в най-бедните и маргинализирани общности. Само 1 на 5 деца на възраст между шест месеца и две години в най-бедните домакинства ядат достатъчно храна, за да имат здравословен растеж. Дори в страни с високи доходи като Обединеното кралство, разпространението на наднорменото тегло е почти два пъти по-високо в най-бедните райони, отколкото в най-богатите.

Докладът също така отбелязва, че бедствията, причинени от изменението на климата, водят до тежки хранителни кризи. Например сушата причинява 80% от загубите в селското стопанство, драстично променяйки видовете храни, достъпни за децата и техните семейства, както и качеството и цената на тези храни.

За да се справи с тази криза на недохранване във всичките й форми, УНИЦЕФ отправя спешен призив към правителствата, частния сектор, донорите, семействата и бизнеса, като ги моли да помогнат на децата да растат здрави чрез:

Овластяване на семействата, децата и младите хора да изискват питателна храна, включително чрез мерки като подобряване на образованието за храни и използване на законодателство с доказани резултати (например данък върху захарта), за да се намали търсенето на нездравословна храна.
Мерки, които да накарат хранителната индустрия да направи това, което е подходящо за децата, като стимулира производството и предлагането на пазара на здравословна, лесна за приготвяне и достъпна храна.
Разработване на среда за здравословно хранене за деца и юноши чрез прилагане на проверени методи, като етикетиране с точна и лесна за разбиране информация или по-строги мерки за контрол върху пускането на пазара на нездравословни храни.
Мобилизиране на системи за подкрепа - здраве, вода и хигиена, образование и социална защита - така че всички деца да се възползват от ефектите на адекватното хранене.
Събиране, анализ и използване на качествени данни и доказателства за обосноваване на мерките и проследяване на напредъка.

„Губим позиции в борбата за здравословна диета“, каза Форе. „Това не е битка, която можем да спечелим сами. Нуждаем се от правителства, частния сектор и гражданското общество, които да направят храненето на децата приоритет и да работят заедно за справяне с причините за нездравословното хранене във всичките му форми. “