Longanberry - ЧЕ трябва да знаете за здравословните longanberry
Loganberry е доста непознато зрънце, което някои дори могат да имат в градината си, но никога не го разпознават или назовават като такова. Този плод, който се нарича Rubus loganobaccus в ботаническото име, е кръстоска между малина и къпина.
Този кръст, възникнал случайно в Калифорния, е особено популярен в САЩ. Растението, което се усуква и се изкачва особено красиво, също все по-често се придвижва в домашните градини.
Хубаво е да се погледне, плодовете са сладки и ароматни и преди всичко са много здравословни. Ако искате да създадете смесен плод от плодове в градината си, не бива да правите без тези вълнуващи плодове.
Причини, поради които loganberry е толкова здравословен
В Америка, но също така и в Нова Зеландия, логанберисът се оценява като така нареченото зърно против стареене. Добра форма е, че тези вкусно леки плодове се появяват в ежедневни смутита, купички и мюсли.
Благодарение на съдържащите се в тях антиоксиданти, логарините улавят свободните радикали и имат положителен ефект върху кожата, косата, имунната система и клетките.
Съставките, калориите и хранителните стойности на loganberry
Loganberries са особено богати на витамин С и витамин B1. Витамин В2, рибофлавин, витамин В3 ниацин и витамин В5 пантотенова киселина, както и витамин В6 пиридоксин, а също биотин и фолиева киселина се съдържат в тези мощни плодове.
Независимо дали бета каротин, витамин Е, витамин D и витамин К, логанберито също може да служи с това.
Loganberry е също доставчик на калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, манган, селен и флуор.
Loganberry е много тънък плод и идеално се съчетава с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Той има само 19 калории на 100 грама, без мазнини и само 3,6 грама въглехидрати.
100 грама плодове съдържат и 1,2 грама растителен протеин.
Систематика и ботаника
Малиновият Червен Антверпен и къпината Огинбург са кръстосвани в САЩ още през 19 век. Loganberries не може да се отглежда от семената на плодовете, тъй като те са хибридни растения.
Самоопрашващото се растение не развива никакви корени и се развива в красиво катерещо се растение. За живите плетове и храсти обаче винаги се изисква помощ за катерене, или решетка, или решетка.
Катерещият храст расте изправен, расте много бързо, бързо става гъст и храстовиден и е абсолютно неизискващ. Растението loganberry също е издръжливо. Така че този зръстен храст е абсолютно идеален за начинаещи в градинарството.
Храстът може да нарасне до пет метра височина.
Листата са високи около пет сантиметра и имат скучно зелен цвят. Те имат сърцевидна форма и са три до пет пъти перисти. Долната страна на листата е окосмена и леко томентозна, докато повърхността на листата е гладка.
Loganberries имат още едно предимство на другите плодове: клоните рядко имат тръни. Следователно събирането на без аварии е гарантирано.
През пролетта логаните цъфтят бледорозово или бяло. Цветовете не се забелязват и от тях се образуват удължените плодове, които имат едновременно прекрасно сладко-кисел вкус.
Сезон и произход на loganberry
Първите логани са отгледани в Калифорния. Плодовете са кръстени на техния "изобретател" Джеймс Харви Логан. Дори и днес те могат да бъдат намерени в почти всяка градина, особено в Орегон и Вашингтон, но логанберни са в аванс по целия свят заради страхотните си съставки.
Удължените и наситено червени плодове могат да се берат между края на юни и края на август, в зависимост от местоположението и влиянието на слънцето.
Сортове и хибриди на loganberry
The Тейбъри също е хибридна кръстоска между къпина и малина, но първоначално от Шотландия. Тези плодове са по-тъмни от логанберри, което по цвят напомня на малината.
Също така Youngberry е повече или по-малко свързано с loganberry, тъй като е хибридна кръстоска между малина и къпина. Причината за кръстосването на двата вида плодове беше да се запазят предимствата на двата плода.
Това вероятно е най-добре постигнато с Loganberry по щастлива случайност.
Съхранение на loganberries
Loganberries могат да се държат няколко дни в хладилник. Тези плодове обаче не са плодове, които биха могли да се съхраняват без консервиране.
Loganberries могат да бъдат замразени или консервирани като компот или конфитюр за зимата. Също така е възможно да изсушите логарините.
Най-добре е обаче веднага да хапнете пресните плодове или да го използвате за приготвяне на вкусни сладкиши, десерти или плодови салати.
Отглеждане, сеитба и др
Храстите на Loganberry вече са лесно достъпни в много разсадници и разсадници на дървета. Тук е важно растенията да се отглеждат в страната. Това е единственият начин да се гарантира, че растението може да се справи добре с местния климат. Ако това е необходимо, loganberry е абсолютно здрав и устойчив.
Местоположение
Храстите харесват слънчево, но не бива да са на жаркото слънце. Така нареченото частично засенчено място е идеално за логанбери. Твърде много сянка означава по-малко плодове, но това не вреди на самото растение.
Земя и почва
Loganberries обичат рохкава и добре проветрива почва, която е добре обогатена с хумус.
Ако почвата е твърде глинеста или глинеста, би било логично предварително да се смеси с малко пясък. След закрепване решетката или решетката трябва да се прикрепят незабавно и храстът да се напои правилно.
Loganberry е издръжлив
Тъй като растението е издръжливо, то може да се засажда почти през цялата година. Температурите обаче трябва да са над точката на замръзване. Най-добре е новите растения да се поставят през есента. Това позволява на корените да се развиват и консолидират достатъчно дълго. Корените и клоните също се натрупват добре през зимата.
Умножение
Loganberries могат да се размножават с помощта на така наречените грузила. За това издънка, която е пораснала дълго време, се огъва към земята и част от нея се заравя. Върхът на издънката обаче трябва да стърчи от земята. Това позволява да се образуват корени и веднага щом има достатъчно силни корени, новият летораст може да бъде отделен от майчиния храст и поставен отново на всяко ново място.
Грижи и оплождане
Грижата за логаните е абсолютно неусложнена. Поливането е необходимо само в много горещи и сухи месеци или на изключително сухи места. Растението изобщо не цени преовлажняването. Това може да доведе до загниване и бързо загиване на корените.
Храстът трябва да бъде оплоден само веднъж през есента и веднъж през пролетта. Най-добре е, разбира се, пресният тор. През зимните месеци мулчът от черна дървесина, сено, слама или кора се разпределя между храстите като защита.
Болести и вредители
Тъй като храстите растат много бързо, те трябва да се режат редовно. След прибирането на реколтата всички слаби и болни издънки трябва да бъдат отстранени и клонките и клоните да бъдат подрязани. Болестите са доста редки сред логаните.
Листните въшки често могат да бъдат нападнати, но могат бързо да бъдат прогонени с малко сапунена вода. Гъбичките от сиво гниене се появяват, когато има много преовлажняване и също се разпространяват по листата. Всички засегнати листа, клони и издънки трябва да бъдат отрязани щедро и незабавно да се изхвърлят.
Приготвяне и използване в кухнята
Плодовите сладки с логани са особено сочни и плодови. За това е достатъчна обикновена основа от тесто от пясък, която е покрита с малко сладко, покрита с плодове и покрита с червен желатин. Тази плодова торта също може да бъде чудесно напълнена с ванилов пудинг.
Всички видове конфитюри, желета и конфитюри, но също така и чатни и компоти, могат да се приготвят с логарините. Вкусните жизненоважни плодове също са чудесно подходящи за намазване с ниско съдържание на въглехидрати или домашен сладолед с ниско съдържание на въглехидрати. Благодарение на интензивния аромат тук не се изисква захар.
Тези плодове също вървят много добре на сладкиши с маково семе. Те също са чудесен пълнеж за гъбени рулади и чудесен топинг за тарталети или тарталети.
Loganberries прецизира ястията с дивеч и може да се използва вместо боровинки. Хрупкавите летни салати, салатите с риба тон или птици също могат да бъдат перфектно изискани с плодовете. Loganberries са чудесни за здравословни смутита и купи. Тук те се смесват с други плодове, семена от чиа, семена от босилек, сусам, ядки и кисело мляко.
Ароматизираната вода с логарини е нискокалорична, вкусна и особено освежаваща. Малко изтънченост се осигурява, когато логарините се смесват с риба и морски дарове, или с агнешко, дивеч или говеждо месо, нанизват се на шишчета и се приземяват на скарата. Сладоледът със сладкиши с горещи логарини също е истински деликатес, а браунитата също могат да бъдат чудесно изискани със сладко-киселите плодове.
Подмяна и комбинация в кухнята
Ако в рецептата се изисква логарини, те могат да бъдат заменени в равни части с малини и къпини. По този начин се постига приблизително същият вкус. И обратно, логарините винаги могат да се използват, когато рецептата изисква малини или къпини.
Loganberries се съчетават добре с шоколад. Независимо дали с шоколадов сладолед, пудинг, торта или шоколадов мус - плодовете и шоколадът винаги се поддържат перфектно.
Сладкото може да бъде идеално рафинирано с джинджифил. Докосване на лют пипер върви добре със сладкото от Логан. В противен случай плодовете могат да се комбинират с всички останали плодове, но също така и с цитрусови плодове.
Loganberries се съчетават добре с всички млечни продукти. Класическа салата от капрезе с домати, моцарела и босилек е подправена с някои от тези плодове. Loganberries изглеждат страхотно и на плато със сирене с различни видове и ядки.
Loganberries ви канят да експериментирате. Независимо дали са гранулирани плодове със стреус, като алтернатива на ананас върху препечен хляб или пица или в плодово индийско къри, това зрънце може да се използва универсално. Салата от пресни плодове с логарини може да бъде рафинирана с докосване на зелен пипер и маточина, а няколко логарини в чаша Prosecco също осигуряват това нещо.
Основна странична лента
Последни публикации
- Тофу с изтекъл срок на годност или лош? Всичко за издръжливостта
- Влагата намалява срока на годност на тоста
- Срок на годност на тонизиращата вода - така тя остава свежа!
- Срок на годност на замразените храни
- Всичко за срока на годност на tzatziki
- Защо тирамису има само кратък срок на годност
- Ето защо дестилираната вода има неограничен срок на годност
- Всичко за срока на годност на сушеното месо
- Оптимално съхранение на гроздова захар за дълъг срок на годност
- Съхранение и срок на годност на сухия лед
- Срок на годност на гроздов сок - той вече е лош?
- Срок на годност на трюфелите със съвети за съхранение
- Всичко за срока на годност на (изтекъл?) Суха мая
- Срок на годност на чая - кога е лош?
- Всичко за срока на годност на маслото от чаено дърво
Важна забележка: Нашето съдържание може да не се използва за независимо лечение или диагностика и не е заместител на съвет от лекар.
Въпреки че изследваме съдържанието си възможно най-добре, не могат да бъдат изключени грешки или неправилна информация. Така че цялата информация е без гаранция.
* Рекламна връзка/Партньорска връзка: Ако купувате чрез тази връзка, ще получим малка комисионна за вас без допълнителни разходи