Лонган
Търсене
Категории
- Цитрусови
- Горски плодове
- Капсули
- Друпи
- Фалшиви плодове
- Ядки
- Костилкови плодове
- Pome плодове
- Екзотични плодове
- Сушени плодове
- Плодове-подправки
- Плодове и зеленчуци
- Подс
- Зърна
- Катерачи
- Клубени
Семейства
Лонган
Сферичен плод, много подобен на личи, с диаметър около 2 см и който има тънка и относително чуплива кожица, червено-кафяв до жълто-кафяв цвят.
Лонган
Семейство Sapindaceae
Лонганът (наричан още лонган, лонгани) е плодът на Dimocarpus longan, дърво, наричано още лонгани или лонганиер. Името му идва от китайския 龍眼 (пинин: дълъг ян; ютпин: бели дробове), което означава драконово око.
Гроздо от лонгани има около 30 плода. Плодът има тънка и твърда външна обвивка, покрита с малки изригвания като личи, но по-слабо изразена, отколкото при последната. Бели се лесно като личи. Пулпата, полупрозрачна, е много сладка и обгражда голяма единична черна сърцевина, твърда и лъскава.
Благородни плодове, консумирани много пресни, като личи в Югоизточна Азия или като изключително сладък плодов сок или смесени с други сокове, за да се намали сладостта му. Подобно на личи, той може да бъде консервиран (за предпочитане е сортът Wu Yuan да се използва за това) или алкохол. Може да се суши и цяло. След това кожата запазва първоначалния си размер, плътта се прибира около сърцевината. Консумира се такъв, какъвто е или като инфузия, заради неговите лечебни свойства.