Логи метод - Фитнес Спартак
Как се изпълнява тази диета?
По принцип можете да използвате метода Logi, за да консумирате каквото и да е, стига да следвате 4-степенна логическа пирамида държи. Това е структурирано подобно на добре познатата хранителна пирамида и графично илюстрира кои храни трябва да формират основата на храненето и кои трябва да се избягват.
Основата на пирамида представляват плодове и зеленчуци - трябва да посегнете към тях пет пъти на ден, като се препоръчват три порции зеленчуци и две порции плодове. Причината е проста: сладките плодове съдържат не без значение количество въглехидрати и захар.
В основата на пирамидата могат да бъдат намерени и всички видове, които може да си представим Масла като рапично или зехтин (Това е ясна разлика спрямо конвенционалната хранителна пирамида, където тези масла са на върха).
Едно ниво над плодовете и зеленчуците ще намерите всички важни доставчици на протеини като постно месо, риба а също и млечни продукти.
Кафяв ориз, тестени изделия и пълнозърнести продукти са на предпоследното ниво на пирамидата и следователно трябва да се консумират само умерено. Зърнени продукти като бял хляб, но също така картофите, тестените изделия и десертите са разположени в горната част на пирамидата и трябва да се избягват.
За метода Логи експертите препоръчват храната да се състои от около 45 процента мазни и 25 процента богати на протеини храни. Това е предназначено преди всичко да бъде едно дълготрайна ситост да води.
В допълнение към тези Диетични препоръки Разбира се, препоръчително е също да пиете между два и три литра вода на ден по време на тази диета и да спортувате достатъчно.
Предимства и недостатъци на метода Логи
Разбира се, методът Логи отдавна е достигнал до всички критици - те критикуват факта, че пълнозърнестите продукти се избягват, въпреки че ви пълнят дълго време. Дори диетата, по-тежка с протеини, не трябва да бъде здравословна за тялото в дългосрочен план. Поради тази причина хората с увреждане на бъбреците или по-специално подагра трябва да се въздържат от използването на метода на Логи.
Вкусни идеи за рецепти и практически съвети
На теория методът Logi звучи доста просто, но лесно ли се прилага на практика? В крайна сметка трябва да избягвате въглехидратите на закуска. Това ясно означава: И рулото Nutella, и мюслите вече не трябва да присъстват в менюто; вместо това се предпочита плодова салата или кисело мляко.
Няма обаче нищо лошо в чаша кафе или чай сутрин. Към Основни ястия, така по обяд или вечер често в менюто има постно месо или риба; тези съставки по желание могат да бъдат заменени с млечни продукти, яйца или бобови растения. Така че методът Логи също е за вегетариански и дори за веган подходящ.
Позволени са и здравословни масла с метода Logi, което означава, че той е доста мазен. Като цяло това е Прием на калории Обаче отново ниско, защото се консумира предимно храна, която съдържа много вода и фибри и по този начин се насища за дълго време.
Гювеч от карфиол и броколи в стил Логи
Съставки за две порции: малко броколи, глава карфиол, 1 голяма глава лук,
125 г шунка на кубчета, зехтин, 400 г говеждо месо, 1 чаша крем крем,
100 мл сметана, 1 чаена лъжичка билки по желание, 200 г настърган кашкавал, сол, черен пипер, червен пипер на прах
Подготовка: Разделете броколите и карфиола на малки цветчета и измийте, варете в много вода за 15 минути, отцедете и оставете настрана. Нарежете лука на ситно. Запържете кубчетата лук в тиган в малко зехтин, добавете каймата и запържете до ронливост, добавете кубчетата шунка и запържете с тях. Когато почти цялата течност се изпари, изключете котлона и разбъркайте крем крем и крем. Подправете с черен пипер, сол, червен пипер на прах и билките.
Поставете броколите и карфиола в съд за печене и отгоре разпределете соса от каймата. Поръсете с настърган кашкавал и запечете гювеча на 175 градуса с гореща/долна топлина за 25 минути.
Юфка с тиквички и моркови с панделка с пиле
Съставки за две порции: 250 г филе от пилешки гърди, 1 морков, 1 1/2 тиквички, 2 домата, 1 супена лъжица зехтин, 1/2 чаена лъжичка паста от червено къри, 1/2 чаена лъжичка бульон, 1 1/2 супени лъжици вода,
1 1/2 супена лъжица доматено пюре, 75 г козе крема сирене, сол, черен пипер
Подготовка: Измийте филето от пилешки гърди и нарежете на парчета с размер хапка.
Загрейте зехтина заедно с червената паста от къри в покрит тиган и запържете пилето от всички страни, докато стане хрупкаво. Междувременно измийте тиквичките и обелете морковите. Сега обелете някаква панделка юфка наоколо с белачка за зеленчуци, оставяйки вътрешната сърцевина на тиквичките, ако е възможно, морковите могат да се използват напълно.
Извадете пилето, оставяйки соковете в тигана, ако е възможно. Сложете юфката с панделки, водата и бульона да заврят заедно с соса и оставете да се готви за няколко минути. Междувременно нарежете доматите на кубчета и ги добавете към зеленчуците заедно с доматеното пюре.
Накрая добавете козето крема сирене и пилето и отново загрейте всичко, докато разбърквате. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте.
Свински медальони с панделка юфка
Съставки за две порции: 300 g свинско филе, 50 g бекон (филийки), 200 g домати, 150 g гъби, 60 g сметана, 150 g тиквички, 60 g панделка юфка, 1 чаена лъжичка масло, 150 g маруля, магданоз, сол, черен пипер, Паприка на прах, басламико, зехтин, мляко, 1 чаена лъжичка горчица
Подготовка: Нарежете свинското филе на тънки филийки. Нанесете филийка шунка с клечка за зъби върху всяко парче филе. Измийте и нарежете на кубчета доматите, почистете гъбите и нарежете на филийки.
Загрейте фурната до 200 ° (конвекция 180 °). Намаслете форма за печене. Добавете медальони и гъби. Разбийте сметаната и внимателно сгънете нарязаните на кубчета домати. Подправете със сол и черен пипер, както и червен пипер и др. На вкус. Сега разпределете доматената сметана върху месото и гъбите и печете във фурната за около 30 минути.
Междувременно измийте тиквичките и нарязайте по дължина на тънки ивици с подходяща белачка. Гответе юфка с панделки в достатъчно подсолена вода, докато стегнат за хапването. Малко преди края на времето за готвене, добавете лентите от тиквички и варете около 1 минута. Отцедете юфката с панделки от тиквички, отцедете малко и поставете в купа. Пречистете с маслото на вкус. За дресинга за салата разбъркайте балсамовия оцет, водата, зехтина, млякото и горчицата и разбъркайте, докато стане кремообразна.
Почистете, измийте, изсушете салатата и подредете върху чиния за салата. Подправете със сол, черен пипер и дресинга. Подредете свинските медальони с юфка с панделки от тиквички и сервирайте със салатата.
Тиквена супа с кайма
Съставки за осем порции (подходящи и като парти супа): един до два килограма тиква (за предпочитане хокайдо), 1 глава лук, 500 г кайма, 1 връзка зелени супи, 1 пръчка праз, 2 кутии домати, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка бахар (приблизително 12 зърна), сол и черен пипер, олио
Подготовка: Измийте тиквата, нарежете на парчета, отстранете семената и варете месото на тиквата в подсолена вода, докато омекне. Сега почистете зелените супи, нарежете морковите на филийки и нарязайте целината на кубчета. Нарежете пръчките праз на тънки филийки и нарежете лука на кубчета. Запържете каймата в малко олио в голяма тенджера и добавете лука след няколко минути.
Когато лукът е полупрозрачен, деглазирайте с вода, подправете със сол и черен пипер. Сега добавете нарязаните зеленчукови супи (с изключение на магданоза), дафиновия лист и зърната бахар и варете зеленчуците, докато омекнат. Зеленчуците винаги трябва да бъдат само покрити с вода. Изсипете водата за готвене от тиквата в купа. Преработете тиквата на пюре с пасатор. Поставете тиквеното пюре в тенджерата със зеленчуците супа. Супата не е твърде тънка, но кремообразна. Ако е прекалено дебело, добавете още малко тиквена вода. Сега подправете със сол и черен пипер, нарежете магданоза, поръсете го и сервирайте супата.
Puszta пот
Съставки за три порции: 3 колбаса, две луковици, 2 картофа, 2 чушки, 1 супена лъжица олио, черен пипер, червен пипер на прах, 2 супени лъжици доматено пюре, 450 мл месен бульон, 4 супени лъжици заквасена сметана или заквасена сметана, 1/2 връзка нарязан магданоз
Подготовка: Нарежете колбасите на тънки филийки. Обелете и нарежете на кубчета лука. Обелете и нарежете на кубчета картофите. Нарежете звънеца на фини ивици. Поставете филиите наденица с кубчетата лук и олиото в кръгла форма за печене и варете около пет минути при 600 вата.
Добавете лентите пипер и картофените кубчета и разбъркайте всичко заедно. Подправете с черен пипер и червен пипер на прах. Гответе непокрито още пет минути при 600 вата. Разбъркайте доматеното пюре в бульона. Налейте и гответе с капак за около 25 минути при 600 вата. След това оставете да престои пет минути.
Сгънете заквасената сметана и сервирайте поръсена с магданоз.