Лобода супа с разбито мляко
Необходими съставки:
- Лобода 500гр
- Стиви 500гр
- Зелен лук 3-4 бр
- Мътеница Държава Ковалакт 900 мл
- Морков 2 бр
- Целина 1/4 бр
- Магданоз 1 бр
- Лук 2 бр
- Leustean 1 връзка
- 2 супени лъжици растително масло
- Сол
Каним ви да гледате по-долу нашата видео рецепта за супа лобода и стевия с разбито мляко:
Начин на приготвяне:
Етап 1. Измийте добре лободата и листата от стевия. Вари се 1 минута във вряща вода.
Стъпка 2. След това ги оставете в сито да се охладят и отцедят.
Стъпка 3. Нарежете лука на ситно. Поставете моркова, целината и пащърнака върху малката ренде. В 5-6-литрова тенджера сложете 2 супени лъжици олио и задушете зеленчуците. Посолете и разбъркайте. Поставете капака и проверявайте от време на време да не залепне.
Стъпка 4. Нарежете на ситно листата от стевия и лобода.
Стъпка 5. Сложете ги върху втвърдените зеленчуци в тенджерата. Добавете нарязан зелен лук .
Стъпка 6. Добавете 3,5 литра гореща вода, оставете всичко да ври 20 минути .
Стъпка 7. Добавете разбитото мляко Държава Ковалакт. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
Стъпка 8. Изключете котлона и добавете ситно нарязаната лиственица.
Стъпка 9. Желаем ви добър апетит и увеличете готварската супа с лобода и разбито мляко. *** Сервирайте топло или студено със зелен лук и пресен хляб.
