Люти чушки свойства, ефекти, ползи
Лютите чушки съдържат вещество, наречено капсаицин, което „боде“. Колкото по-бърза е чушката, толкова повече капсаицин съдържа. Капсаицинът е мощен инхибитор на вещество Р, невропептид, свързан с възпалителни процеси. Капсаицинът е обект на многобройни изследвания, които имат потенциал да ефективно лечение на сензорни разстройства на нервната система, включително болка, свързана с артрит, псориазис и диабетна невропатия.
Болката, причинена от лютите чушки, се дължи на група фитохимикали, наречени капсаициноиди, които действат върху рецепторите за болка в устата и гърлото. Капсаицинът е най-важното съединение сред капсаициноидите и се намира в различни количества в чушките. Уилям Сковил, известен химик, разработи скала за подправки въз основа на количеството капсаицин в чушките. Звънецът е на нула (без капсаицин), докато видовете хабанеро могат да надхвърлят 350 000! Като цяло, по-големите люти чушки имат по-малко пикантност, тъй като имат по-малко семена и по-малко бяла мембрана (най-лютата част на чушката) в сравнение с размера.
Природни лекарства с люти чушки
- Бихте си помислили, че когато имате възпалено гърло лютите чушки са последният вариант. Лютите чушки обаче имат успокояващ ефект поради противовъзпалителните съединения.
- Ако страдате от бронхит яжте люти чушки и пикантни храни, защото тя разрежда слузта в белите дробове, като ви помага да я премахнете по-лесно.
- Зъбобол може да се отслаби с люти чушки. Естествено лекарство с люти чушки при зъбобол: поставете джинджифил на прах и лют пипер на прах в чаша и добавете вода, за да се образува паста. Накиснете парче памук или марля в съответната паста и го поставете върху болезнения зъб (не върху венеца! Само върху зъба).
- Добавете люти чушки към храната, когато я имате треска. Капсаицинът, пикантната съставка в лютите чушки, ще ви накара да се потите и ще ускори кръвообращението.
- В случай на ларингит или кашлица използвайте следното природно средство: смесете две супени лъжици лимонов сок със супена лъжица мед и добавете малко лют пипер. Медът смазва гърлото, като успокоява раздразнените тъкани, докато лимонът намалява възпалението и осигурява доза витамин С. Лютите чушки увеличават кръвообращението в областта, ускорявайки лечебния процес. Можете също така да използвате настърган лук, който задейства рефлекса на кашлица и елиминира храчките.
- Отслабване с люти чушки. Наистина ли, лютите чушки отслабват, защото стимулират метаболизма. Хората, които искат да отслабнат, могат да ядат люти чушки всеки ден с диетичните си храни.
Пиперът се бори с артрозата
Ако страдате от артроза, помислете за лечението с люта чушка! Доказано е, че може да лекува остеоартрит с помощта на капсаицин. Няколко проучвания за управление на болката при диабетна невропатия изброяват предимствата на локалния капсаицин за облекчаване на болката, свързана с остеоартрит.
Намалява холестерола
Проучванията в областта показват, че лютите чушки намаляват нивата на холестерола в кръвта, нивата на триглицеридите и агрегацията на тромбоцитите. В същото време лютите чушки увеличават способността на организма да разтваря фибрин, вещество, което е неразделна част от кръвните съсиреци. Тези, които ядат люти чушки, имат много по-малък риск от инфаркт, инсулт и белодробна емболия.