Люцерна - понижава холестерола
Люцерна (Medicago sativa) - от фуражно растение до растение, използвано при натуропатия
Повечето люцерни са известни като фуражно растение, ценено от животновъдите. Това растение започна да се признава със своите хранителни свойства и по този начин да се използва в диетата на хората.
Вероятно сте запознати само с микробите на това високо, тревисто растение, но цялото растение е ценно. Микробите са вкусно допълнение към различни ястия, а малките листа и цветя се използват за природни средства. Препаратите от люцерна често се препоръчват в случаи на недохранване, слабост и продължително заболяване със силни хранителни свойства.
Люцерната съдържа вещества като изофлавони и фитоестрогени, които се свързват с естрогенните рецептори в организма. Естрогенните връзки с тези рецептори са като ключове в ключалката. Ако нивото на естроген е ниско и много от тези "брави" са празни, съставните елементи на люцерна - които приличат на някои "ключове" на естрогена - се свързват с тях и по този начин увеличават естрогенната активност. "Ключовете" на люцерна, макар и подобни на естрогена, не са толкова силни. Ако нивото на естроген в организма е твърде високо, тогава фитоестрогенът се намесва в тези „пропуски“, като заема пространството, така че активността на естрогена да бъде намалена. Тъй като люцерна може да осигури естрогенна активност, когато нивата на хормоните в тялото са твърде ниски и може да допълни свързването на естроген, когато нивата на хормоните са високи, може да се каже, че това растение балансира хормонално организма.
Препаратите от микроби и листа от растението помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Люцерновите сапонини се свързват с холестерола и предотвратяват неговото усвояване. Правени са проучвания и за намаляване на атеросклерозата на артериите.
В едно проучване 15 пациенти, които са приемали препарат от семена от люцерна в продължение на осем седмици, без да променят диетата или нивото на упражнения, са имали 17% намаление на холестерола и значително намаляване на LDL холестерола („лош“). ), свързани с атеросклероза.
Лекарите, които практикуват традиционната аюрведична медицина (основната здравна система в Индия), използват люцерна в случаи на лошо храносмилане и за облекчаване на симптомите на артрит. Други специалисти по традиционна медицина използват люцерна за анемия или за увеличаване на секрецията на мляко при жени, които имат проблеми с кърменето.
Люцерната е богата на витамини А и С, ниацин, рибофлавин, биофлавони, фолиева киселина и минерали като калций, магнезий, желязо и калий.
Предпазни мерки при консумация на люцерна
Прекомерната консумация на люцерна може да доведе до унищожаване на червените кръвни клетки. Канаванинът, съставен от люцерна, може да влоши лупуса. Канаванинът предизвиква лупусоподобно разстройство при маймуни, които са били на богата на люцерна диета. Кавананинът е необичайна аминокиселина, която се намира в семената и микробите на растението, но не и в зрелите листа. Следователно капсулите и чаят от люцерна, направени от листа, няма да съдържат каванин.
Препоръчително е да се избягва употребата на люцерна по време на бременност поради съдържанието на кавананин и хормонално активни сапонини. Ако сте бременна, можете да поставяте кълнове от люцерна от време на време на сандвича, но избягвайте ежедневната консумация на люцерна или нейните добавки.
Харесвате ли статията? Споделете го с приятелите си!