Любопитни неща за палачинките - Най-вкусните палачинки в Букурещ

любопитни

Любопитни неща за палачинките

Палачинките имат богата история и са останали изключително популярна кулинарна наслада и днес. През цялата история готвачи, от древна Гърция до съвременни занаятчии, са променяли своя състав и външен вид, задържайки ги на върха на любимите ястия на гастрономите по целия свят.

Каним ви да прочетете няколко интересни любопитни неща за палачинките:

  • В днешно време са известни над 400 разновидности на палачинките.
  • В своя труд „Deipnosophistaí“ летописецът Атеней разказва как е приготвен този десерт: „плакусул”(Съставът, състоящ се от 500 гр. Брашно, 60 мл бяло вино, 60 мл кисело мляко, половин чаена лъжичка сол) се пържи в малко количество зехтин. След като композицията започна, тя се зачерви от двете страни и се сервира гореща сутрин. Задължително се подправяше с мед и сусам, понякога със сирене.
  • Първоначално палачинките се сервираха със сайдер (ферментирала ябълкова напитка), по-късно се появи най-зрелищната форма на представяне на палачинки "крепчета Suzette”(Палачинки, фламбирани в ликьор и портокалов сок)
  • Уилям Шекспир много често харесва палачинки, често ги споменава в своите пиеси.
  • Първата рецепта за палачинки се появява в английска готварска книга през 15 век.
  • Най-скъпата палачинка в света се продава в Дубай и е поръсена със годно за консумация злато. Цената му е 25 000 евро.
  • Рекордът за най-високо хвърлена палачинка е 9,47 метра, поставен в Ню Йорк през 2010 година.
  • Най-голямата палачинка в света, в Книгата на рекордите, е направена през 1994 г. в английския град Рочдейл: тя е била с диаметър 15 метра, три тона и около два милиона калории.

Мадам Б. Ви предлага вкусни възможности за изискани вкусове

С разнообразие от над 50 вида крепчета и палачинки, ние винаги се опитваме да задоволим перфектния вкус на всеки от нашите гости.
Уважението към качеството на крайния продукт идва със съставките, които избираме, а рецептите са внимателно подбрани, за да подчертаят вкуса на всяко ястие. Или ви харесва Палачинки във френски стил (крепчета), дали ги предпочитате американските (палачинки), имате избор: имаме много вкусови комбинации за всички вкусове!