Любими картофи-); Начин на живот (h)
Добре, името е странно, но е точно така ... Можех да нарека тези картофи картофи от мащерка, картофи от средиземноморски печени картофи, чесън и билки или каквото и да е друго, но те са и ще се надявам да останат любимите ми картофи за дълго време. Както и да ги наречете: те са чудесен акомпанимент към агнешко и пържола или вегетарианско основно ястие. Хубавото: те са пълнеща И зеленчукова гарнитура в едно!
Ето рецептата за най-добрите любими картофи (списък с любими картофи за 2 порции като гарнитура):
Работете с съставките по посока на часовниковата стрелка (започвайки в 7:00)
Измийте чери доматите, изрежете зеленото стъбло с остър, заострен нож и нарежете доматите кръстосано по стъблото и отсреща (ОКОНЧАТЕЛНО с остър нож, но и фреза работи;-) ...
обелете чесъна и разрежете отделните скилидки наполовина (много големи четвъртинки) ...
обелете картофите и ги нарежете на равномерни кубчета (приблизително колкото кубче за игра).
Измийте кубчетата и ги изсипете върху суха кърпа, след това изтрийте на сухо ...
сложете картофите с чесъна и доматите в купа ...
добавете мащерка, сол и черен пипер и голяма глътка (4-6 супени лъжици) зехтин и разбъркайте всичко заедно (с усещане, така че доматите да останат цели 😉) ...
сложете всичко хубаво разпределено върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете на 160 ° C в предварително загрятата фурна за около 50 минути ...
и любимите ви картофи са готови.
Изпробвайте, може би любимите ви картофи ще са твърде 😉