Лятна салата в буркан - подготовка за зимата според фото рецептата
Салата "Лято в банка" - лесна за приготвяне, апетитна на вид и много здравословна салата, съдържаща огромно количество витамини. Абсолютно всяка домакиня може да приготви този невероятен продукт. В рамките на един час можете лесно да направите със собствените си ръце част от удивителния асортимент "Лято в банка", който се съхранява перфектно у дома, без да губите първоначалните си качества.
Тази салата има най-добрите отзиви: съхранява се перфектно в градски апартамент, готви се много бързо и зеленчуците в нея запазват почти непроменена структура. Въпреки начина на приготвяне, краставиците и зелето остават хрупкави, морковите - пресни и сочни, а доматите и чушките напълно запазват деликатния си аромат и несравним вкус. Точното спазване на пропорциите, посочени в рецептата, ще ви позволи да получите изненадващо вкусна и здравословна салата за зимата, която ще бъде еднакво подходяща както на масата в обикновен ден, така и в деня на всяко домашно тържество.
Салатата "Лято в банка" ще бъде отлична зеленчукова закуска и приятно допълнение към картофи и месо. На пръв поглед простото подреждане на зеленчуците може да активира работата на всички човешки системи за броени минути, ускорявайки процеса на храносмилане и доставяне на хранителни вещества до всички органи, като по този начин укрепва имунната система. Тези, които ядат такава салата през зимата, винаги имат страхотно настроение и отлично здраве.
Една проста рецепта, предложена за разглеждане от любопитни домакини с подробно описание и снимки стъпка по стъпка, ще научи всички как бързо да се подготвят и съхраняват витамини за зимата, в големи количества, съдържащи се в пресни зеленчуци, но, за съжаление, изчезват от тях по време на нормално съхранение до средата на зимата.
Съставки
- Бяло зеле 500гр
- Домати 500гр
- Краставици 500гр
- Сладка чушка 500 г
- Моркови 500гр
- Растително масло 100 мл
- Оцет 9%, 100 мл
- Трапезна сол 4 ч.ч.
- Гранулирана захар 8 ч.ч.
Първата стъпка при приготвянето на витаминна салата е подготовката на съставките. Моля, имайте предвид, че количеството зеленчуци, изброени в рецептата, е нетното тегло на храната след белене. Не забравяйте да изплакнете морковите в течаща вода с помощта на твърда четка и след това да ги обелите. За да запазите максималното количество витамини, опитайте се да отлепите кожата възможно най-тънка. Използвайте белачка за зеленчуци или остър нож с късо острие. Изплакнете доматите, краставиците и чушките и изсушете старателно с хартиени кърпи. За всички плодове отрежете дръжките и уплътненията около тях, а за чушките също извадете тестисите със семена. Изплакнете зелето в течаща вода, отстранете всички изтънени и сухи листа.