Лятен вторник; t седмица 1; Четвърти ден; Ръководство за диабет

закуска

Ролка от шунка с оранжев шприц (приблизително 230 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 малка Пълнозърнест хляб (45 г)
2 филийки (20 g) шунка Serrano (без мазнина)
да се:
Кафе или чай (с подсладител)
140 мл портокалов сок (неподсладен, добавете минерална вода)

Сутрин

200 g ягоди, 1 киви за 60 g (приблизително 95 kcal, 18 g въглехидрати, 1,5 BE/2 KE)

Обядвам

Ракета с шунка, домати и маслини (приблизително 330 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 г почистена ракета
5 чери домата
10 g шунка Serrano (без мазнина)
3 черни маслини
Балсамов оцет
1 чаена лъжичка зехтин
Сол пипер
да се:
90 г пълнозърнест багет или препечен хляб

Приготвяне: Подредете съставките на салатата в чиния. За дресинга смесете оцет, подправки и олио.

Следобед

Ягодов шейк (приблизително 90 kcal, 12 g KH (1 BE/1 KE)

Разбийте 125 ml нискомаслено мляко със 100 g пасирани ягоди, подсладител и щипка ванилова каша.

вечеря

Пене със сос от сирене и броколи, с доматена салата (приблизително 410 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 g пълнозърнести юфка (напр. Пенне)
Листа на босилек
2 супени лъжици билково крема сирене 20 процента мазнина в сухо вещество.
2 супени лъжици лимонов сок
Сол пипер
150 г почистени цветя от броколи
1 чаена лъжичка зехтин
1/2 скилидка счукан чесън
За салатата:
150 г нарязани домати, оцет, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка зехтин, ролки от див лук

Приготвяне: Варете макароните до пълна степен, съгласно инструкциите на опаковката. Смесете заедно ситно нарязания босилек, крема сиренето и лимоновия сок. Варете броколите във вода за около 8 минути, докато станат ал денте. Пържете в олио в тиган с чесън, подправете. Смесете отцедените макарони със соса от сирене. Поставете броколите отгоре. Да опитам. Има и доматена салата.

лека закуска

2 киви, общо около 120 g (около 60 kcal, 12 g въглехидрати, 1 BE/1 KE)

Хранителни стойности

Рецептите съдържат общо около 1215 килокалории, 46 g протеин, 40 g мазнини и 146 g възнаграждаеми въглехидрати (12 BE/14,5 KE).

---