Литва, наполеон милфей, гастрономия, рецепти за готвене и традиции в Европа

Napolйon millefeuille е автентичен десерт от
Източна Европа.

литва

След някои изследвания открихме този десерт и така наречен след присъствието на Наполеон в Литва по време на кампанията му в Русия. Наполеон е развил вкус към този отличен сладкиш и би му дал името "millefeuille Napolйon".

Твърди се, че Наполеон би изял толкова много милифейли преди битката при Ватерло, че би било причината да го загуби. Но ние не сме историци и не знаем подробностите на този малък анекдот.

Изкуството да приготвя бутер тесто е традиция, която продължава повече от век.

Приготвянето отнема 3 дни, защото всеки слой бутер тесто се сплесква, после се меси и сплесква и така 6 пъти поред.

Millefeuille е редуване на слоеве тесто и сладкиши.

Най-добрите millefeuilles биха имали около 1000 тънки слоя, но ние не сме тук, за да правим някакви научни изчисления.

Рецепта Millefeuille Napolйon

Резултатът е наслада, която се топи в устата ви. Feuilletй Napolйon е висококалоричен десерт, но е толкова добър.

1 кг пресято брашно
500 г масло
1 чаена лъжичка сол