Листа торта с мед, орех и заквасена сметана

По-малко известна торта и не знам дали има точно име, защото винаги сме я наричали "любимата ми торта". Добре ... преди това беше любимата торта на баща ми, защото получихме рецептата от баба му ... но това са подробности. Връщайки се към тортата: тя е изключително вкусна и трае доста дълго, единственият проблем е, че не може да се яде в деня, в който е направена, защото трябва да престои поне 24 часа.

Съставки за рецептата Тортови листове с мед, орехи и заквасена сметана

листи:
80 г смлени орехи
200 г захар
3 яйца
7 г сода за хляб
60 г мед
450 г брашно
Крем:
500 г заквасена сметана
100 г орехи
200 г захар

Как да подготвим рецептата за Тортови листове с мед, орехи и заквасена сметана?

Първият път, когато се приготвят нежните листове за торти:

Смесете всички съставки за чаршафите и направете тесто, което омесва добре. Разделя се на 4 или 6, в зависимост от това колко листа искате да направите (аз избрах 4), и се разстила директно върху листа за печене с брашно. Баба ги правеше на гърба на тавата, но аз предпочитам листа за печене, защото след изпичането те могат да се оставят за една нощ или дори няколко дни, като листът за печене между тях.

Поставете чаршафите в предварително загрятата фурна на 180 С и оставете за 6-7 минути всяка.

Как се прави крем с орехи:

Разбийте сметаната и захарта с миксера, докато се получи разбита сметана, след това добавете орехите и разбъркайте, докато се включат.

За сглобяване кремът се разделя на 3 равни части, ако има 4 листа и на 5, ако има 6 листа и се поставят слоеве.

В края се поставя на студено и отгоре трябва да се постави тежест. След най-малко 24 часа той може да бъде премахнат и ръбовете могат да бъдат изправени чрез рязане.

Отгоре може да се напудри със захар.

Рецептата и снимките принадлежат на Мария Пинтеан и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 10.

Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Листа торта с мед, орех и заквасена сметана