Листа от червено френско грозде - лечебни свойства и противопоказания
Градинарите обичат да засаждат тази култура заради добрите добиви на полезни плодове и ароматния аромат, който идва от листата му.
За своите лечебни свойства плодовете и листата на червеното френско грозде се използват широко в козметологията, народната медицина, кулинарията и други сфери на човешкия живот.
Биохимичен състав на червено френско грозде
Червената касис се нарича зрънце на здравето по някаква причина. Съдържа в големи количества:
- Сахара;
- органични киселини - янтарна, ябълчена и др .;
- пектин и танини, които допринасят за отстраняването на токсините и токсичните съединения от тялото.
- Витамини А, С, Е, Р, малко количество от група В;
- азотни съединения;
- фитонциди;
- минералните соли на калий, йод, желязо и калий премахват отока, а желязото регулира работата на сърдечно-съдовата система;
- кумарини и фурокумарини, които намаляват съсирването на кръвта и имат противотуморни и аналгетични свойства.
Въпреки че червеното френско грозде съдържа малко по-малко витамин С от неговата "сестра" - черно, но съдържа много селен, помага за забавяне на процеса на стареене и възстановяване на силата и тонуса след тежка работа или сериозно заболяване.
Особеността на тази култура и по-голямото, някъде, количеството витамини А и Е, които участват активно в структурата и живота на клетките, осигуряват тяхната антиоксидантна защита и забавят старостта.
Друг интересен момент е, че йодът в червеното френско грозде е почти същият като в райската ябълка или отвъдморския плод на фейхоа и пектините - както във фармацевтичните лекарства.
Трябва да се отбележи, че в листата и младите клонки има повече хранителни вещества, отколкото в плодовете, но те трябва да бъдат събрани след прибиране на реколтата.