Липса на магнезий какви са рисковите фактори
Във Франция над 70% от населението липсва магнезий. Дефицит, който не е без последици за здравето, тъй като този минерал участва в много функции на тялото. Няколко фактора могат да обяснят недостатъчния прием на магнезий.
Според Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) 1, задоволителен прием (AI) на магнезий е 420 mg на ден за мъж и 360 mg на ден за жена. Но проучване 2, проведено сред френското население (повече от 5000 участници), показва, че 77% от жените и 72% от мъжете имат прием на магнезий по-нисък от тези препоръки. Този дефицит може да се обясни с фактори на околната среда, но също така и с физиологични.
Фактори на околната среда, благоприятстващи липсата на магнезий
Недостатъчен прием на храна
Фактът, че голяма част от населението има недостиг на магнезий, е свързан с недостатъчен прием на храна. Не храненето на балансирана диета, консумирането на преработени храни и многократното спазване на диети са все поведения, които увеличават риска от дефицит на основни микроелементи, включително магнезий. Според данни от проучването INCA2 3, основният принос за приема на магнезий във френското възрастно население са млечните продукти (25,7%), рибата (9,9%), хлябът и хлебните изделия (7%). Магнезият обаче се намира в по-голямо количество в други храни, които за съжаление се консумират по-малко, като маслодайни семена, пълнозърнести храни или дори черупчести мекотели. За да знаете всички хранителни източници на магнезий, вижте нашата статия.
Стресът
Стресът е нормален рефлекс на тялото, когато се чувства застрашено. Той причинява поредица от физиологични реакции, които ни позволяват да избягаме от стресора. Пулсът се ускорява, за да снабди мускулите ни с повече кръв и кислород, мускулите се свиват, за да избягат бързо, състоянието на бдителност е максимално и т.н. Тези реакции са отчасти предизвикани от внезапно отделяне на адреналин, хормон, за който е известно, че премахва магнезия от клетките. След това това се оказва в кръвта и се елиминира чрез бъбреците. Колкото сте по-стресирани, толкова по-вероятно е да загубите магнезий. Този дефицит на магнезий от своя страна насърчава стреса. Това е омагьосан кръг.
Спортът
Интензивната физическа активност увеличава загубата на магнезий, особено чрез потта. Трябва да знаете, че ние елиминираме 30 до 40 mg магнезий на литър пот на час 4. Тази загуба е още по-голяма, ако времето е горещо. Упражненията също изискват енергия. Магнезият обаче участва в производството на енергия от тялото. Колкото повече енергия се нуждае от тялото ви, толкова повече магнезий се нуждае. Ето защо е важно за спортистите да се грижат за диетата си, като предпочитат храни, богати на магнезий. Понякога храната не е достатъчна, за да задоволи нуждите от магнезий. Ето защо спортистите могат да обмислят добавки по време на периоди на интензивни усилия и по този начин да избегнат спазми и умора.