Липов мед качествен френски мед Douceur de Miel
Ние избрахме за вас мед от липов цвят. Този мед е монофлорен мед с френско качество, произведено и обработено във Франция и сертифицирано AB (биологично земеделие).
Малко история
Компанията APIDIS - разпространение на иновации в пчеларството - е семейна компания, основана през 1995 г., но чиято история наистина започва през 1890 г., когато това голямо семейство навлиза в пчеларството. С дългогодишен опит те са към момента най-важните производители на мед във Франция! С нетърпение да предложи качествени пчелни продукти, като същевременно зачита традициите и ценностите на пчеларството.
Липа: неподозирани добродетели
Липата присъства много във Франция; най-известен е със своите вливания с успокояващи и успокояващи свойства. Липовите цветя, много в изобилие, са отличен ресурс за нашите приятели, пчелите, които се хранят, за да се насладят на нектара от тези цветя. Трябва също да знаете, че те са много богати на активни съставки като:
- Слуз: това е растително вещество, което има противовъзпалителен и деконгестант ефект
- Танини: имат стягащи свойства и са полезни срещу диария и гастроентерит. Освен това могат да им бъдат дадени антиоксидантни, антибактериални и успокояващи свойства.
- Киселини-фенол: те насърчаване на сърдечно-съдовото здраве, допринасят за вазодилатация, имам противовъзпалителен ефект и осигурете правилното функциониране на митохондриите.
- Проантоцианидоли: те принадлежат към категорията танини и имат особеността да бъдат стягащо, те също са полезен за сърдечно-съдовото здраве и венозни недостатъци
- Флавоноиди (особено кверцетин): флавоноидите са признати за противоракови свойства и ползи за сърдечно-съдовата система. Що се отнася по-специално до кверцетин, той е известен антиоксидант, противовъзпалителни свойства, тя защитава сърдечно-съдовата система, битка срещу алергии, облекчава инфекциите на пикочните пътища и подобрява издръжливостта.
Липовите цветя имат и ароматна същност, която им придава този лек и отличителен аромат.
Липов мед
Този продукт на кошера е един от Grand cru монофлорни медове, той се откроява от другите медове с леко минтлив аромат веднъж в устата. Растителните нотки на това органичен мед накарайте ни да пътуваме и ни донесе много оригинален вкус на природата. Следователно този сладък нектар е продукт на цветя от липа, които са признали някои много интересни ползи за нашето тяло.
- Събиране на липов мед
Липата е в пълен разцвет през лятото, между юни и юли. Цъфтежът му е много интензивен, но и много кратък, само за няколко дни. Следователно пчеларите събират мед от началото на юли, за да съберат възможно най-много. Този мед обаче е с доста ограничен обем поради много краткия период на цъфтеж, което по този начин намалява производството на пчелен мед, което го прави доста рядък мед в сравнение с други видове мед, произведен в по-голямо количество.