Липопрот; ines
а) Структура
Мастните киселини и липидите играят фундаментална роля във функционирането на живите същества: те са основните компоненти на клетъчните мембрани, играят роля в предаването на нервите и някои липиди се използват като предшественици на хормони.
Голяма част от тези липиди се осигуряват от диетата. Те се разпространяват по кръвта и лимфния път до всички органи на човешкото тяло.
Липидът е естер (комбинация от мастна киселина и алкохол). Следователно той има в химическата си формула дълги въглеродни вериги с малка или никаква поляризация. Тази структура обяснява хидрофобния ефект на липидите: те са неразтворими във вода.
Кръвта обаче е тъканта, която съдържа най-голям дял вода в цялото човешко тяло. Как може една водна среда да транспортира хидрофобни молекули (неразтворими във вода) ?
Решението се крие в наличието в кръвта на макромолекулни комплекси, наречени липопротеини. Тези липопротеини са изградени от липидно-протеинова асоциация. Тези протеини са изградени от аминокиселини (АА), остатъкът от които може да бъде много хидрофилен. В случай на някои АА остатъкът може дори да се йонизира (аспартат, аспарагин, глутамат, глутамин, лизин, аргинин). Тези АА имат голям афинитет към водата, която е полярна молекула.
По този начин липидите, заедно с тези протеини (наречени аполипопротеини или по-просто казано, апопротеини), могат лесно да се транспортират в кръвта.
Пространственото разположение на различните компоненти на липопротеините се определя от полярността на тези компоненти: колкото по-полярна е молекулата, толкова повече тя ще бъде разположена в периферията на липопротеина, т.е. в контакт с вода. От друга страна, хидрофобните молекули се намират в центъра.
- Липопротеинови липиди:
фосфолипиди
Това са естери на фосфорната киселина и диглицеридите.
Те са разположени в периферията на липопротеина. Тяхната хидрофилна част е обърната навън. Фосфолипидите са важни градивни елементи на клетъчната мембрана. Те не участват пряко в клиничните прояви на дислипопротеинемия.
триглицериди
Обща формула:
Техният откровено аполарен характер ги отвежда в центъра на липопротеините. Изглежда, че триглицеридите не са пряк сърдечно-съдов рисков фактор. Хипертриглицеридемията обаче може да представлява факт, утежняващ други признати рискови фактори (алкохол, тютюн, диабет).
Нестерифициран холестерол (CL)
Поради слабо хидрофилната си алкохолна функция, свободният холестерол се намира на повърхността на липопротеина. В животинското царство холестеролът е най-разпространеният стерол, а също и най-важният метаболитен прекурсор на стероидни хормони (прогестерон, алдостерон, кортизол и кортизон, тестостерон, естрадиол и естрон).
Хиперхолестеролемията е причината за генезиса на артериалната атерома .
Естерифициран холестерол (EC)
OH функцията е свързана с мастна киселина, като по този начин елиминира всеки хидрофилен характер. Следователно ЕС се намира в центъра на липопротеина.
Неестерифицирани мастни киселини
- Апопротеини:
Тези апопротеини имат втора функция: някои играят ролята на свързващ агент, други на ензимни активатори или инхибитори (вж. Раздел в, метаболизъм на липопротеините).
ФИЗИКО-ХИМИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ФУНКЦИИ НА АПОЛИПОПРОТЕИНИТЕ ОСНОВНИ
| Апопротеини | Аминокиселини | Молекулно тегло | Място на синтез | VLDL | LDL | HDL | плазмена концентрация(g/l) | Функция |
| апо А1 | 245 | 23 300 | черен дроб, черва | 4% | 67% | 1,00 до 1,20 | LCAT активатор. Изтичане на холестерол | |
| апо AII | 77x2 | 17 000 | черен дроб, черва | 22% | 0.4 | HDL структура | ||
| апо AIV | ? | 45 000 | черво | 0,15 | изтичане на холестерол | |||
| апо B100 | ? | 540 000 | черен дроб | 35% | 90% | 0,70 до 1,00 | секреция на VLDL. LDL рецепторен лиганд | |
| апо B48 | ? | 275 000 | черво | 0,03 до 0,05 | секреция на хиломикрони | |||
| апо C1 | 57 | 7000 | черен дроб | + | + | 0,04 до 0,06 | LCAT активатор in vitro | |
| апо C2 | 78 | 8 900 | черен дроб | 40% | 5-9% | 0,03 до 0,05 | LPL, VLDL, HDL активатор | |
| апо C3 | 79 | 8700 | черен дроб | + | + | 0,12 до 0,14 | LPL инхибитор | |
| апо D | 169 | 33 000 | половите жлези, бъбреците, черния дроб, плацентата, червата | + | + | 0,06 до 0,07 | метаболизъм на холестеролов естер | |
| апо Е | 299 | 38 000 | черен дроб, черва, надбъбречни жлези, макрофаги | 13% | 0,03 до 0,05 | лиганд на „LDL рецептор“ и остатъчен хиломикрон рецептор |