Диетични рецепти - Страница 2 - Форум на Softpedia
Да вземем пример, а именно картофената пържола (основната храна на романа: D).
Попадането в стомаха изисква стомашни сокове, за да ги смила. Месото се усвоява в кисели сокове (както и други протеини). Картофите се усвояват в алкални сокове (както и боб, грах, ориз и др.).
Двата вида сокове се неутрализират. Стомахът, отчаяно, ще се опита да ги усвои отново, чрез нова секреция на стомашни сокове, която от своя страна се неутрализира, оставяйки храната все още неусвоена. До новата секреция на сокове минават няколко часа и се изразходва енергия.При новата секреция има изгаряния (стомах), но накрая храната, която е усвоена правилно, се отстранява от стомаха чрез перисталтичното действие на червата. А ферментацията са два процеса, от които тялото ни няма никаква полза. Хранителните вещества, засегнати от двете форми, не могат да бъдат включени в здрава клетъчна структура и развалените храни генерират токсични киселини в тялото ни.
"Няма да отслабнете равномерно (намалявайки мазнините, а не мускулната маса), като ядете нездравословни плодове и зеленчуци."
Всяка храна от какъвто и да е вид, ядена несъзнателно, вреди на организма. Ако имахме стомах, като резервоара за кола, идеалното разширяване и разрешаване на строго хранене би било идеално. Но това не означава, че ако ядете плодове и зеленчуци в естественото си състояние качвам килограми.
И вие се отървете от мазнините чрез спорт, много спортове (или липосукция за мързеливи и с пари за изхвърляне). Диети, лекове, хапчета, колани за отслабване, корсети и всякакви устройства, които помагат на вашите лица и т.н., са безсмъртни истории, но Тази индустрия трябва да живее, нали? И на чийто гръб?
b3b3lusha, на 7 февруари 2009 г., 22:13, каза:
Благодаря за съветите.
Диетата ми е по-скоро здравословна диета, с която искам да свикна и да я уважавам, за предпочитане завинаги.
Имам мнения за отслабване. Някои ме подтикват да спра да ям мазнини, някои да спра да ям въглехидрати. Всеки със своето мнение. Диетологът ми каза да ям всичко, включително картофи, постно свинско, мляко и т.н. и това ще направя, защото в дългосрочен план изглежда най-доброто решение. Не мога да живея вечно без петрол, въглища или месо. И дори не мога да гладувам (ужасно главоболие) и не искам и няма смисъл. Опитах и този: D и го сложих отново веднага щом започна да ям.
Обаче зеленчуците съставляват около 70% от храната ми. До салата или саксия слагам желязно яйце или печен картоф или пилешки гърди, малко настъргано сирене. Както и да е, не ям нищо пържено, нищо сладко (освен един ден в седмицата, когато си дам парче клюн, торта или друго сладко).
Най-много ме интересува как мога да готвя зеленчуци, защото ми писнат саксии и салати и какво мога да направя от яйце, пиле, риба.
И ако някой знае десерт възможно най-лек, освен плодова салата, би било чудесно.
@anknic, изключен. Мисля, че вашата сьомга в шунка е вкусна, но може би ще успея да го направя след около две години: P. Преди този режим знаех само как се правят мрежести яйца: P
Ако не искате да наддавате, трябва да ядете по-малко, отколкото ядете и не трябва да комбинирате въглехидрати с мазнини, като животински продукти (те имат много протеини и мазнини) с картофи, ориз, тестени изделия, зърнени храни (много въглехидрати, много ниско съдържание на мазнини, малко протеини). Тук визирам сложни въглехидрати = нишесте от картофи, ориз, тестени изделия, зърнени храни и т.н. а не за прости или преработени въглехидрати (механично смачкани, отстранени влакна и др.) = брашно, захар и др.
Инсулинът, секретиран от панкреаса, има 2 роли в тялото:
- за регулиране на нивата на кръвната захар;
- за съхраняване на мазнини от храна в мастните клетки;
Ядете въглехидрати, нивото на инсулина ви се увеличава и скоростта/ефективността, с която се съхраняват мазнините, се увеличава. Така че, ако ядете въглехидрати с мазнини, вие сте депозирали колкото е възможно повече от това, което сте яли под формата на мазнини. Или ядете само въглехидрати, или ядете само мазнини. Това включва растителни и животински продукти.
Не се заблуждавайте от идеята за „постно месо“. Това е празна дума, в която няма истина. Вместо 50 g мазнина на 100 g продукт, има 45 g мазнина на 100 g продукт, все още има много мазнини в този продукт.
Не използвайте масла от всякакъв вид. Те са течна мазнина, изключително окисляема в присъствието на топлина, светлина, извлечена от нейното естествено и защитно покритие, премахвайки влакната и минералите. Той се отлага без ни най-малко усилие от тялото върху бедрата, бедрата и корема.
Трябва да консумирате като енергия всичко, което сте изяли, така че да не се отлагат мазнини. Всеки излишък се съхранява. Предимството на диета, богата на въглехидрати, е, че те са основният източник на енергия, който тялото използва. Въглехидратите се консумират в много по-големи количества, а мазнините се консумират в по-малки количества. Когато резервите на организма от въглехидрати (гликоген) намаляват, консумацията на мазнини се увеличава, а тази на въглехидратите намалява. Ето защо отслабвате с диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, тъй като тялото няма въглехидрати, които да консумира и консумира мазнини. Недостатъкът на такава диета е, че мазнините се съчетават само с почти еквивалентно количество протеини, а диетата, богата на протеини, унищожава бъбреците, подкислява, води до остеопороза, хронично възпаление в организма и т.н.
Има значение колко ядете. Напразно казваш, че ще наддадеш от въглехидратите. Те се съхраняват в тялото под формата на гликоген между 700g-1100g (горното ниво е достигнато при спортистите) и след като тези отлагания се запълнят, те превръщат въглехидратите в мазнини, които се съхраняват със загуба на 30% енергия. Например, 100g въглехидрати = 400kcal се трансформират в 31g мазнини. Докато мазнините се отлагат с максимална загуба от 5%.
Ако не искате да се чувствате гладни в стомаха си, трябва да ядете храни с високо съдържание на фибри и в същото време да консумирате достатъчно вода, за да могат тези водоразтворими фибри да поемат вода и да се подуят и да създадат усещане за ситост.
Като експеримент: 4 средни картофа, сварени в корите им за 25 минути (ядете ги с избраната от вас черупка, не забравяйте да ги измиете с четка преди), след това ги разделете, малко черен пипер, малко чесън и голяма салата от спанак, с малко зелен лук. Опитайте и вижте дали ви харесва и колко е пълен. Картофите са най-засищащата храна, потърсете направени проучвания.
LE: Храната е само основата, а останалото изграждате върху нея чрез физическа активност. Знаете кога сте направили достатъчно, когато си лягате през нощта и всичките ви мускули се чувстват уморени. Тогава знаете, че сте направили достатъчно този ден. Имайте предвид, че така трябва да правите целия си живот, за да бъдете здрави.
Редактирано от Kdefthog, 08 февруари 2009 - 00:58.