Липиден метаболизъм, qu; Какво е; е диабет; Хранене
Мазнините са най-концентрираният източник на енергия в тялото ни. Всъщност 1 грам липиди генерира 9 kcal, докато 1 грам въглехидрати или протеини генерира 4 kcal.
- Липидите са най-концентрираният източник на енергия в тялото ни.
- Мастните киселини претърпяват в митохондриите това, което се нарича β-окисление за генериране на ацетил КоА молекули.
- Ацетил КоА е първата молекула, позволяваща различните реакции от цикъла на Кребс, водещи до производството на АТФ молекули.
- Не можем да произвеждаме глюкоза, като използваме липиди.
- Дори на диета с ниско съдържание на мазнини, консумирането на глюкоза помага за изграждането на мазнини.
- В покой черният дроб, сърдечният мускул и скелетните мускули за предпочитане използват мастни киселини като енергиен източник.
Както видяхме, липидите от храносмилането се транспортират до нашите клетки от хиломикрони (Какво е храносмилането?).
В кръвните капиляри ензимите ще дадат възможност за освобождаване на мастни киселини и гилцерол от триглицеридите, съдържащи се в хиломикроните. Мастните киселини и глицеролът ще се абсорбират от близките клетки. Веднъж попаднали в нашите клетки, мастни киселини и глицерол ще претърпи различни трансформации.
Всъщност глицеролът ще се трансформира в глицералдехид фосфат и ще се присъедини гликолиза за генериране на пировиноградна киселина.
Що се отнася до Мастни киселини, те ще претърпят в митохондриите това, което се нарича β-окисление.
Резултатът от β-окисляването е фрагментирането на веригите на мастните киселини в молекули оцетна киселина. Всяка молекула оцетна киселина се слива с молекула, наречена коензим А, като по този начин се образува ацетил КоА.
Ацетил КоА е първата молекула, позволяваща различните реакции от цикъла на Кребс, водещи до производството на АТФ.
