Лингвин с печен чесън, лайм и пуйка
Насладете се на храненето: Вечеря обяд
Време за подготовка: 25 мин
Защо избрахме тази рецепта за вас:
Това ястие с паста има умерено калорично съдържание и осигурява на тялото ви много здравословни, сложни въглехидрати чрез (пълнозърнестите) тестени изделия. Заедно с постните пуешки гърди има и достатъчно протеини.
Надяваме се да ви хареса да готвите у дома!
Хранителни стойности на порция:
Протеин: 28g/26%
Съставки за 4 порции:
300 g лингвин (за предпочитане пълнозърнест)
300 г пуешки гърди
1 голям зеленчуков лук
6 скилидки чесън
1 голяма люта чушка
1 връзка лук
25 мл зехтин
150 ml домашни птици
Сок и кора от лайм
Сол и черен пипер от мелницата
1. Пригответе пълнозърнестите тестени изделия в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
2. Измийте пуешките гърди, подсушете и нарежете на ивици. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и нарежете на фини филийки. Разполовете лютото на дължина, сърцевината и нарежете на фини ивици. Измийте лука със студена вода, разклатете на сухо и нарежете на фини рулца.
3. Загрейте зехтина в голям тиган. Запечете в него лука, чесъна и лютия за около 5 минути на тих огън до златисто кафяво. Добавете пуешките гърди и за кратко препечете, след това напълнете с пилешкия бульон и оставете да къкри около 3 минути. Добавете пастата, разбъркайте всичко и я оставете да стръмни за 2-3 минути.
4. Подправете пастата със сок и кора от лайм, сол и черен пипер. Точно преди сервиране разбъркайте лука.