Лимонова пилешка супа; Страница с рецепти за Tormi paleo
Публикувано: 6 юли 2015 г. Категория: Супа Коментари 1410 преглеждания 0
- 20-25 dkg пилешки гърди (или всяко пилешко месо)
- 2-3 направления цвекло
- 1 глава ряпа
- 1 по-малка глава целина
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка сусамово или кокосово брашно
- сол, черен пипер, дафинов лист, горчица, червен пипер, лимонов сок
- яйце
- кокосово или сусамово брашно (или смлян сусам/настърган кокос)
- сода за хляб/бакпулвер
- кокосово масло
- сол
- Нарязваме пилешките гърди и зеленчуците на малки кубчета, с изключение на лука, и започваме да къкри на малко мазнина. Междувременно започнете да подправяте: сол, черен пипер, сложете 1 супена лъжица горчица (или смлени синапени семена) и супена лъжица кокосово брашно, след това поръсете с малко червен пипер, разбъркайте и разтворете в 1 литър вода. Добавете също лука и дафиновия сок, подправете разтопения сок и го подправете отново (не бъдете несолени), започнете да готвите. Когато зеленчуците са почти омекнали, добавяме 1 супена лъжица лимонов сок и ако ни харесва, правим и маслените кнедли.
- В малка купа разтворете 2 чаени лъжички кокосова мазнина и внимателно разбъркайте цяло яйце. Добавете сол и евентуално други зелени подправки (сушен лук/шалот/магданоз) и добавете толкова сусамово или кокосово брашно, колкото поемате, смисълът е да се постигне плътна, подобна на nokedli текстура.
- Разкъсваме кнедлите в супата, докато основното (3-4 минути) отново опитваме и подправяме, така че определено ще имаме вкусен обяд.
Ако ви е харесало, моля, споделете го с други:
Може да се интересувате от:
2 публикации
Здравейте! Звучи супер вкусно!
Бихте описали колко сода за хляб се нуждае от содата?