Лимонов суров плодов кефир; джинджифил - WELOVERAW

Weloveraw ви предлага проста рецепта за приготвяне на кефир от сурови плодове с лимон и джинджифил у дома. Емили, нашият натуропат, специализиран в храненето, споделя своите тайни с нас:

СЪСТАВКИ

- 3 супени лъжици зърна кефир
- 35гр кокосова захар
- 3 резенчета лимон
- 5 филийки джинджифил
- 1,5л филтрирана вода

МЕТОД

1 В херметически затворен буркан, преминал под много гореща вода, за да го стерилизирате, поставете зърната на кефира с помощта на дървена лъжица
2 Добавете кокосовата захар, лимона и обеления джинджифил
3 Добавете водата, разбъркайте с дървената лъжица и затворете плътно буркана
4 Оставете ферментационния ден на открито. (Ще видите, образуват се малки газови мехурчета)

---