Лимон Турция бут - Готварска любов

турция

Бедро от лимонова пуйка

Не ви казвам колко добре беше онова бедро от лимонова пуйка, което изпекох във фурната във вкусна марината. Първоначално готвих пуешкото бедро с марината му в торбичка за готвене и когато се уверих, че бедрото е добре направено, извадих го от торбата и го изпекох във фурната, за да придобие този красив златист цвят.

За днешната рецепта придружих лимоненото пуешко бутче със задушен артишок от Йерусалим, но можете да придружите това ястие с

За протокол, тук в Бристол не намирам лесно халал пуйка, особено не през цялата година, намирам я само по време на Коледа, но тази година Линда, моят приятел и мой сътрудник в канала на YouTube, купиха на мен тези пуешки бутчета, тя ми купи голямо количество, което държа във фризера и всеки път махам едно и правя рецепта с него. Трябва да се признае, че тези пилешки бедра са толкова големи, че могат да бъдат достатъчни за 4 алчни или дори повече.