Лима продължава през растителността с напитка от черен ориз

The растителни определено е звездата на лъчите! Ако всички сектори озеленяват, индустрията също търси нови съставки. Това е случаят с Лима, която предлага обрат на традиционните оризови напитки с това време a напитка от черен ориз.

Растителни напитки: плаващ пазар, който въпреки това трябва да се преоткрие

Присъстващи във всички отдели, растителните алтернативи представляват пазар, който все още расте. Това важи особено за зеленчуковите напитки, които показват а оборот от 170 милиарда евро през 2019 година, т.е. ръст от + 5,4%. Оферта, доминирана до голяма степен от органични, с 79% от оборота общо [1].

Това представяне обаче е по-ниско в сравнение с постигнатото през 2018 г., с ръст, който по това време е бил + 17%. Следователно пазарът печели своите потребители. Ключът ? Разнообразете.

Тази диверсификация включва главно избора на съставки. Потребителите се умориха от вечната соя и други съставки са във възход кокос, овес или бадем. Оризът все още расте, но по-плах от останалите съставки, споменати по-горе.

---