Лилави смокини с разкъсана пилешка яхния с индийско орехче нокедли

Сочно унгарско ястие с малко обрат. Индийското орехче нокедли хвърля разкъсаната пилешка яхния до небето, кацайки в чинията ви. Обядът е готов!

Съставки за 4 порции:

4 пилешки долни и горни крака (кожа)
1 месец сол
1 месец смлян пипер
1 месец кимион
2 месеца смляна мащерка
1 месец смлян градински чай
щипка люта чушка
4 супени лъжици зехтин
1/2 индийско орехче
4 скилидки чесън
1 малка глава лук
1 ek vaj
2 ек кисело мляко

Подготовка:

Поръсете пилешките бутчета с маслото, разтрийте добре, след това настържете 1/2 индийско орехче отгоре. Изсипете деци вода в дълбокостенна форма за печене, хвърлете чесъна и поставете пилешките бутчета, след това покрийте с фолио и печете в предварително загрята фурна на 190 С за 30 минути. Отстранете фолиото от него, след което печете още 5 минути в програма за печене, като използвате топлина отгоре.

---