Лев; Елда 50гр - Помощници за приготвяне на хляб - Ma Vie Sans Gluten

50гр

Описание на продукта:

Тази ферментираща закваска може да се използва с всякаква смес от брашно и/или нишесте ... Освен че осигурява аромат, тя позволява, благодарение на маята, която съдържа, да втасва вашите хлябове и бриоши. Торбата е подходяща за изпълнение на 1 кг брашно (а).

Съвети за употреба:

Пригответе си органичен хляб без глутен: 500 г брашно без глутен + 25 г елда + 10 г сол + 1 супена лъжица зехтин + 450-500 мл хладка вода

  1. Смесете съставките в купа за салата с дървена лъжица, за да получите еластично, но не лепкаво тесто
  2. Изсипете тестото в намаслена форма за кекс и оставете да втаса за 1h30 до 2h00 под влажна кърпа (при температура 22 ° C)
  3. Загрейте фурната до 200-230 ° C (7-8)
  4. Гответе 30 до 40 минути. Перфектно на ръка или в машина за хляб със специалната програма за безглутенов хляб.