Летен тен от каротеноиди Тези храни могат да променят тена
Експерт по хранене оценява
Летен тен благодарение на каротеноидите? Как да промените тена си със специална диета
22 юни 2020 г. - 11:12 ч
Почернената кожа благодарение на храни, съдържащи каротеноиди
Поставете по-летен тен на лицето си, като се насладите на избрани храни - това би било всичко! Добрата новина: По принцип това не е мит, това е напълно възможно. Лошата новина: Всеки ден трябва да ядете много с моркови и Ко. Експертът по хранене Нора Ридер обяснява за какво става въпрос.
Какво представляват каротеноидите и в какво се намират?
"Каротеноидите са вторични растителни вещества и са отговорни, наред с други неща, за оранжевия, жълтия и червения цвят на много храни, като моркови, чушки и кайсии. Най-известният каротеноид е бета-каротинът, който е известен също като провитамин А. Той се използва в Тялото се превръща във витамин А ", обяснява Нора Ридер. Трябва да консумираме около 2-4 mg бета-каротин на ден. За да произведе 1 mg витамин А, тялото ни се нуждае от около 6 mg бета-каротин. Има противовъзпалително действие и под формата на витамин А е важен за зрението. Бета-каротинът също така засилва собствената UV защита на кожата.
Най-важните източници на каротеноиди включват сладки картофи, тикви, цвекло, моркови, домати, чушки, кайсии, пъпеши и манго. За да улесните усвояването, винаги трябва да накълцвате, пюрирате и/или затопляте зеленчуците, тъй като това увеличава бионаличността. Освен това мазнините благоприятстват усвояването на каротеноидите.
Но наистина ли бета-каротинът прави кожата ви да изглежда загарена?
Да! Експертът по хранене го обяснява по следния начин: "Тъй като каротеноидите не са водоразтворими, те се съхраняват в тялото, когато се консумират прекомерно и не просто се екскретират отново. Тъй като те се съхраняват главно в черния дроб, мастната тъкан, очите и кожата - и поради тях Ефект като оцветител - високите нива на бета-каротин могат да доведат до пожълтяване на кожата. "
Но за това трябва да дърпаме силно: "За да има видима промяна в цвета на кожата, трябва да консумираме поне 30 mg каротиноиди като бета-каротин всеки ден в продължение на поне три седмици. Това съответства на около 500 g моркови на ден. Тогава можете всъщност разпознават промяна на цвета на кожата към оранжево-кафяво. "
Капсулите за тен са чудесна алтернатива?
Тъй като е трудно да се приема количеството бета-каротин, необходимо за забележим оттенък на кожата всеки ден, мнозина използват дъбилни капсули, които съдържат високи дози бета-каротин. „Не препоръчвам това обаче, тъй като различни проучвания показват отрицателни ефекти на изолиран бета-каротин в по-високи дози“, предупреждава Нора Ридер. А Федералният институт за оценка на риска (BfR) също счита за възможно увреждане на здравето чрез редовен прием на хранителни добавки, съдържащи бета-каротин. В изявление институтът съветва да се ограничи максималното количество за бета-каротин в хранителните добавки до два милиграма на ден.
По-добре: Ако се съмнявате, по-добре е да използвате автобронзатори, които често съдържат и бета-каротин.