Летчо е много червен пипер, тъй като се прави от баските

Летчо е най-голямата лятна звезда в Унгария, но обикновено ястие от едно ястие с червен пипер е голямо предпочитание навсякъде. В своята простота е страхотно и всеки регион го приспособява малко по свой вкус и отличителни съставки. Пипедерата е баската версия и си заслужава да се опита.

Тези, които са за по-голямото количество червен пипер, ще харесат националното ястие на баските, живеещи на испанско-френската граница, по-точно техния улов на летчо, тръбата. Много месести чушки, малко домат, основа от лук - досега всички пиперади са еднакви, но отсега нататък можете да закусите, лек обяд с малко яйце или гарнитура, сос до прясно пържено парче месо. Много просто, пълно със зеленчуци, малко местно ястие с малко местна, изсушена на слънце шунка и пресен хляб - което, разбира се, си струва да опитате дори с домашна шунка.

летчо

Докато съотношението между доматите и чушките е предмет на дебат в случая с унгарски лечо, в случай на пиперада чушките винаги са победители, от които месестите, възможно най-цветни и сладки, домати дават само малко сос и сок към това много зеленчуково рагу. Само с пресен хляб, пържени яйца и малко шунка това е чудесна лятна гарнитура с парче месо.