Лесно рибно суфле открийте рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
200 г филета от бяла риба
30 г масло за матрицата
1 щипка индийско орехче
Пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Задушете рибата на пара за 10 минути, след което я нарежете.
- Пригответе бешамел: разтопете маслото в тенджера, след това добавете брашното и разбъркайте на слаб огън за няколко минути. Постепенно се налива млякото и се сгъстява на слаб огън, без да спира да се бърка.
- Загрейте фурната до 200 ° C (th.6/7). Отделете жълтъците от белтъците на яйцата. Включете жълтъците и рибата в сос бешамел, сол и черен пипер, добавете индийското орехче и разбъркайте.
- Разбийте белтъците до твърд сняг, след което ги включете в препарата. Изсипете всичко в намазана с масло суфле, след това поставете във фурната и гответе за около 30 минути. Сервирайте веднага.