Лесни рецепти за тиквички - 5 величествени ястия от тиквички за обяд или вечеря, докато трае сезонът -
Тиквичките са истински летен зеленчук, могат да се приготвят по изключително много начини, можете да ги печете на скара, да ги печете, да го приготвяте на пара, можете да ги пълните или дори да ги замествате с тестени изделия, можете да ги консумирате като супа и всъщност, дори има хора, които го пекат в бисквитката. Ето 5 лесни за приготвяне и спасяващи стомаха рецепти.
Автор: Вестник на баби и дядовци 2018-07-27.
Тиквичките са истински летен сезонен зеленчук, можете да ловите най-фините парчета от май до края на лятото. Съществуват жълти, светли или тъмнозелени, продълговати или заоблени, безброй вариации на които са добре известни. Може да се приготви по много начини, да се пече на скара, да се пече на пара, да се пълни или дори да се замени с тестени изделия, да се консумира като супа и всъщност дори има хора, които го пекат в бисквитката.
Поради високото си съдържание на витамини, фибри и вода, той е много хранителен, здравословен зеленчук. Може да се включи в голямо разнообразие от диети, било то месолюбиви или вегетариански.
5 супер рецепти за тиквички, които са едновременно леки и лесни за приготвяне
1. Крем супа от тиквички с босилек и чесън
Състав:
- 2 средни тиквички
- 1 средна глава лук
- 1-2 супени лъжици зехтин
- 2-3 големи скилидки чесън
- подправка или кубчета супа на вкус
- сол, листа босилек
- сметана или заквасена сметана
- 1-2 супени лъжици брашно
- вода
Ето как да го направите:
1. Разбъркайте нарязания лук в чаша върху зехтина, докато нарязвате тиквичките, ако семената са все още слаби и нежни, не е необходимо да ги изстъргвате. След като са по-силни, по-големи, изстържете средата на тиквичките с лъжица!
2. Нарежете тиквичките на по-малки кубчета и хвърлете върху задушения лук!
3. След като обърнете лука и тиквичките, пуснете го с толкова вода, колкото покрива тиквичките и подправете със сол и подправка.!
4. Междувременно можете да хвърлите и обелените скилидки чесън в супата.
5. Когато тиквичките са сварени, докато омекнат, поръсете с накълцаните листа босилек, свалете от огъня и пасирайте тиквичките с пръчка миксер!
6. След това го поставете отново на огъня и изсипете заквасената сметана или сметана, смесена с брашното, след което отново оставете всичко да заври! Готово.