Лесни рецепти за приготвяне със зелен фасул

Зеленият фасул е богат на фибри, протеини, витамин С ... Истинска здравословна храна. Ето всички наши рецепти със зелен фасул и всички наши съвети за избора и приготвянето им.

фасул

Какъв е сезонът на зеления фасул ?

Добрата новина е, че зелен фасул обикновено се отглежда в голяма част от годината от април до октомври. Можете, разбира се, да намерите тези консервирани зеленчуци или в замразения раздел по всяко време.

Как да изберем зелен фасул

За да изберете правилния зелен фасул за вашите рецепти, трябва да се вземат предвид няколко фактора : тяхната дебелина, цвят и твърдост. Първо разгледайте общия аспект: зеленчукът не трябва да показва петна или примеси. Що се отнася до цвета, красивото зелено, което ви кара да искате, е добра поличба! Освен това, когато ги вземете в ръка, зърната трябва да са твърди и особено фини. Ако ги вземете твърде дебели, има голяма вероятност те да бъдат жилави и по-малко приятни за консумация.

Зелен фасул: как да се съхранява и приготвя

След като закупите пресния си зелен фасул, можете да ги съхранявате в хладилника си, ако е възможно, в по-чистия, за да ги запазите свежи за 4 до 5 дни.
Преди да направите рецептата си с вашите зърна, трябва стрък, тоест премахване на твърдите краища, наречени дръжки, които не могат да се ядат. Използвайте нож и бъдете търпеливи, това е доста дълга задача. Всъщност ще е необходимо да ги обградите един по един. Също така премахнете проводниците, ако намерите такива, като премахнете "краищата".