Лесни рецепти Телешка буза, цвекло и чушки

Приготвена за 10 минути, тази рецепта оставя 3 часа пред вас, за да направите всичко необходимо, за да направите вечерта незабравима. !

За 4 души, подготовка 10 минути, готвене 3 часа. От главния готвач на Вила 93 в Монтрьол, Стефан Рейно.

1 гювеч 1 дъска за рязане

800 г телешка буза

3 нови лука

1 червен пипер

1 жълт пипер

4 нови цвекло

15 cl червен порт

1 букет гарни

20 г пресен джинджифил

50 cl телешки бульон

1 връзка издънки на цвекло

2 супени лъжици зехтин

Нарежете телешките бузи на четвъртинки.