Холестеролът в яйцата увеличава риска от сърдечни заболявания
Изследването, публикувано в списание JAMA на 15 март, установява, че яденето на 3-4 яйца седмично е свързано с 6% увеличение на риска от сърдечни заболявания и 8% увеличение на риска от смърт от каквато и да е причина през периода. проучване, пише Live Science.
Виновникът изглежда е холестеролът: консумирането на 300 mg холестерол на ден е свързано със 17% увеличение на риска от сърдечни заболявания и 18% увеличение на риска от смърт по време на проучването.
Новите открития противоречат на последните препоръки за американците, публикувани през 2015 г., според които вече не е необходимо да се поддържа холестерол в определени граници.
Авторите на новото изследване от Медицинския факултет на Северозападния университет във Файнберг стигат до заключението, че хората трябва да ограничат консумацията на яйца и холестерол.
„Винаги е имало предположения, че яйцата могат да доведат до висок холестерол и сърдечно-съдови проблеми“, казва Андрю Фрийман, директор на програмата за сърдечно-съдова превенция и уелнес в National Jewish Health в Денвър, който не е участвал в проучването. "Доказателствата са напълно ясни, че животинските продукти и продуктите с висок холестерол трябва да бъдат ограничени в диетата", добави той. Яйчен жълтък със 186 милиграма холестерол е една от най-богатите храни на холестерол.
„Това проучване върши добра работа за филтриране на данни и идентифициране на диетичния холестерол като индивидуален и независим компонент от него“, което е свързано с болести и смъртност, каза Дана Хънес от медицинския център на Роналд Рейгън в Лос Анджелис.
Противоречивите препоръки направиха "тази объркваща тема за обсъждане с пациентите", каза Сет Мартин, кардиолог и професор по медицина в Медицинския факултет на университета "Джон Хопкинс". „Ясно е да видим по-ясни данни по тази противоречива тема, за да информираме по-добре пациентите“, добави Мартин.
Новото проучване обаче не означава отказ от консумацията на яйца. Както при мнозина, добрият съвет е умереността. Ограничаването на холестерола е особено важно за хората с висок риск от сърдечни заболявания.
Препоръчваме ви да прочетете следните статии: