Лесни ястия за Коледа - стомахът ви ще бъде благодарен и за това!
Рибата е задължителна!
Разнообразни рибни ястия са част от коледното меню. Ако искаме да направим навиците си за консумация на риба малко по-разнообразни, струва си да опитаме по-специални сортове и рецепти. Коледа е чудесно време за това!
Лаврак в тесто - тази рецепта повдига менюто поне толкова, колкото специално ястие с птици. Бутер тестото също може да се купи готово за готвене, така че всичко, което трябва да направите, е да го подправите, осолите почистената риба и да я увиете в тестото, оставяйки го цяло. Изпекването отнема около 30 минути и храната ни е готова! Ароматът на риба и подправки се освобождава добре, когато нарязваме хрупкавото тесто.
Какво му пасва? Плодовите, сладки вкусове, като манго-захарен грах или чатни, които предлагаме заедно с рибата, се съчетават добре със соления вкус на рибата. Не само кавалкада от вкусове, но и такова ястие ще бъде популярно заради прекрасните цветове! Като специална гарнитура можем да направим стени от полента изцедени от торбичка от пяна и след това пържени в масло, но Грисини е чудесно и за смачкване заедно с много ястия.