Китайски билкови чайове и чайове - китайска диета

Практиката на пиене на чай има дълга история в Китай и с добра причина, тъй като чаят произхожда от Китай. Следователно чаят е силно вкоренен в китайската култура.

Историята на думата "чай"

чайове
В китайския мандарин „чай“ се произнася Cha (chá; 茶). Когато чайът започна да се изнася, много страни приеха китайското наименование, поради което чай има произношение, донякъде подобно на "Ча" на няколко езика: chaï на арабски, както и на хинди, chá на португалски, chai на словашки и чешки ... а японците използват китайския иероглиф.

В същото време, друго произношение „Tay“ или „Te“ от един от южнокитайските диалекти: езикът Минан (闽南 语). Говори се в южната част на провинция Фуджиан, в част от провинция Гуангдонг и в Тайван (тъй като много тайванци са от Фуджиян).

Когато английски търговци се установяват в Ксиамен, пристанищен град в провинция Фуджиан, те откриват „Тай“, който наричат ​​„чай“. Впоследствие други държави, включително Франция и Германия, приеха това произношение.

Това, което китайците наричат ​​чайове и билкови чайове ?

Но това, което ни интересува още повече тук, е чаят в китайската медицина. Трябва да знаете, че китайците наричат ​​„Ча“ както билки, така и цветя, взети в запарка. Следователно това включва това, което наричаме „чай“, но също така и всички видове билкови чайове (роза, мащерка, анасон, кардамон, мента ...). Когато се използват растения, китайците ще кажат „чай от цветя“ (huā chá; 花茶), билковият чай за отслабване, представен на този сайт, е идеален пример.